这几天雨下得很大，感觉天气骤然凉了许多，有点要感冒的样子。于是立即炖点热汤喝喝，热汤喝下肚，感冒的感觉便不见了。这道热汤以山药、萝卜和排骨为主要食材，配以老姜、红枣、枸杞，汤味鲜甜，味美可口。下面我就将这道汤的做法分享给大家。
工具/材料山药、胡萝卜、红枣、枸杞、排骨、老姜、盐
山药削皮洗净后，切成小块。
02胡萝卜清水洗净后，切成小块。
03红枣枸杞洗净备用。老姜洗净后拍扁。
04排骨清水洗净后，下冷水锅中煮出血水，再将排骨捞出清洗干净。
05将老姜、排骨、红枣、枸杞放入高压锅中先压十五分钟。
06再将胡萝卜块、山药块放入汤中炖煮二十分钟。
07煮至排骨肉软，胡萝卜和山药软烂为止。加入适量盐后起锅。
08将汤和菜盛到汤碗里即可。
导语 ：?白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。下面我给大家带来萝卜排骨汤的做法，一起看看吧
用料主料
猪小排250克、
辅料
食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根
萝卜排骨汤的做法
1.准备食材
2.把生姜、萝卜切好备用
3.先把排骨去血水
4.洗净
5.加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟
6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟
7.然后加入盐和胡椒粉即可
烹饪技巧
1.去血水汤会更清亮;
2.加入料酒去腥。
