主料：面粉150g、紫薯泥50g。
辅料：油适量、糖适量。
紫薯麦糊烧的做法
1、面粉中加入紫薯泥。
2、加适量的水搅拌。
3、加适量的糖，拌匀。
4、取工具，放点点的油，放火上烧热。
5、倒入糊糊。
6、合上盖子，一会儿翻面，打开取出即可。
7、成品。
导读：“夏至食6宝，安康跑不了”，顺应节气而食，平安健康过盛夏
夏至，是中国传统二十四节气的第十个节气，也是“四时八节”之一。自古以来，民间在夏至这天都有许多约定成俗节庆民俗。民间常说，“不过夏至天不热”，夏至过后，天气会越来越热，身体在酷热的夏季也会越来越难熬。
老祖宗们便想着从饮食上着手，多食用一些应季的、有营养的、清热解暑的食物，来顺利安康地度过这酷热的盛夏。但由于地理环境和生活习惯有所不同，每个地方在夏至这天所食的传统食物也稍有不同。但总体来说，这6宝是夏至这天流传最广的传统食物，我们一起来看看。
第一宝：面条
民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，就是说夏至这天是一年中白天最长的。但过了夏至，一天就比一天短了，就像短了一线面条一样。而且，夏至正是新小麦登场的时候，在夏至这天吃面条也有尝新的意思。
面条的吃法也比较多种多样，像北方的油泼面、打卤面和炸酱面，南方的阳春面、清汤面和凉拌面等等。这么热的天气，其实来一碗凉拌面食是非常不错的，开胃饱腹，做法也简单。
第二宝：馄饨
夏至这天，比起吃面，南方更多会在早上的时候喝麦粥，在中午的时候吃一碗馄饨。因为馄饨与“混沌”谐音，民间认为，混沌初分，小孩子在这天吃混沌会越来越聪明。
而且，在南方还有，“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的说法，就是夏至这天吃了馄饨，一家人四季都会安康团圆的美好寓意。
第三宝：豌豆糕
夏至吃豌豆糕也是南方这边的习俗。南方人念豌豆时有点像“安豆”的意思，便取其平安的寓意，在夏至这天吃豌豆糕，也是希望以后更加平安顺利。再加上夏至以后，天气越来越热，人们也跟着一起没有精神和胃口。豌豆含有丰富的营养，用豌豆磨成粉加上白糖、柿子和柿子霜做成的豌豆糕香甜开胃，清热解暑。
第四宝：荔枝
广东人有夏至开镰节的习俗，在开镰节上都会放上新鲜的荔枝庆祝丰收。而且在广东，夏至的荔枝正是新鲜成熟的时候，这时候的荔枝肉质比较肥厚多汁，味道最为香甜美味。
在广东还流传着这样一句谚语，“夏至食个荔枝，一年都无弊”，虽然这个说法比较夸张，但也不无道理。荔枝虽然是一种温性水果，吃多容易上火，但如果把它浸泡在温盐水里，在放入冰箱冷藏后食用，不仅不会上火了，还可以消暑解滞。
第五宝：粽子
提起粽子，很多人都会觉得它是端午节的代表食物。但在西北地区，夏至这天也有吃粽子的习俗。这是因为，过完夏至后，季节里的阳会慢慢减少，而粽子里的糯米、红枣都是属阳的食物。把这些食材包裹在一起后吃下去，也是和“阳”季节的告别。这就是我们最常说的，每一个节气变化都会有其独特的食物。
第六宝：圆糊醮
早期，农户们会在夏至这天，把做好的醮坨用竹签穿好，然后插在水田流水的缺口处，燃香祭祀，用来祈求丰收。还有的会在常规贡品外，加上一盘薄丝饼，也叫麦糊烧。就是用面糊摊出来的一种薄煎饼，这种面糊水分多一些，摊出来的煎饼也嫩滑一些。圆糊蘸还可以根据自己的口味，做成咸口或甜口的，现在的绍兴等城市还保留着夏至在农田插圆糊蘸，放薄丝饼的习俗。
每个节气都有每个节气对应的习俗，和其对应的食物，夏至食这6宝也是顺应自然变换而衍生。所以顺应节气调整饮食，才能平安 健康 地度过炎热的酷夏。
