引言：很多人都吃过松滋荞麦豆皮儿，你们知道松滋荞麦豆皮儿是哪里的美食吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、松滋荞麦豆皮是哪个地方的美食
在日常生活中我们都知道这道美食非常的好吃，而且有营养，它是用豆皮制作的也属于一种豆制品，而且我们也知道它里面会有一些营养成分叫做纤维素，还有其他的一些营养成分。我们可以知道它是比较传统的一种做法，而且它的发源地在湖北的松滋市王家桥镇，也就是原来的马水乡，所以他是湖北的一个地方，特产非常好吃。在制作的过程中，我们也知道它主要的原料有荞麦，大米，土豆，还有绿豆，所以它对于人们来说属于一种粗粮产品，它里面也不会有防腐剂的添加，而且人们吃了之后对身体也有比较好的功效，它可以帮助人们清肝火，明目也有着清热解毒的一些功效，所以吃了这道菜你会感觉特别的好，对身体也是有益的。
二、制作美味的食物
它的制作工艺是比较传统的做法就是将我们的荞麦以及大米和其他的几种食物按成香对应的比例，然后打磨成豆浆的样子，然后再进行搅拌，最后经过风吹日晒变成干丝就可以食用了。在平时的时候，人们可以用这种豆皮儿来制作美食，它跟面条的一些制作方法是相同的，我们可以用水将它煮熟之后就可以调一些酱汁直接吃。也可以用我们的松滋荞麦豆皮儿来炒菜，这个时候在里面加入一些腊肉，再加入一些大椒。是非常好吃的，所以我们也可以同一些肉馅或者是糯米馅用油一起煎，制成一张圆饼，吃起来也非常的香，所以根据自己的口味制作的方式也不尽相同。
松滋鸡的做法步骤
1鸡洗净剁块。
2东瓜洗净切片。
3姜大蒜青椒切好。（由于我忘记买青椒，所以用红辣椒代替了）
4上锅人水烧开，将鸡块焯水一下盛起。
5倒掉焯烫的水，重新上炉，人适量油爆香姜蒜花椒。
6加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。
7加入鸡块拌炒。
8加入干红辣椒，生抽、八角，草果，甘草拌炒一小会。
9加入350克啤酒。
10盖紧焖煮至7成熟。
11加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软。
12打开锅盖，加入青椒丝拌炒几下关火。（注；由于我忘记买青椒，临时用葱段代替青椒丝）
13成品。开吃了
14小提醒：由于豆瓣酱是咸的，所以没加盐，如果重口味的你，可适当的加适量盐。
