主料玉米面300克豇豆250克辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量
步骤
蒸苦累的做法步骤11.长豇豆洗净切小段，玉米面中倒入豇豆拌匀，加适量盐
蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀
蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟
蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥
蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油，花椒油倒入蒸好的苦累中，搅拌均匀，盛入碗中，加蒜泥
芹菜苦累的家常做法
豆角＂苦累＂的做法步骤
1. 豆角切成小丁、
2. 放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。
3. 倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的＂苦累＂吃起来口感偏干。
4. 往豆角里倒入面粉、（我倒的面粉大约是豆角的二分之一）用手将豆角和面粉搓揉均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、（有玉米面的也可以加一些）！
5. 差不多就是这样、面粉太多了吃起来会口干、太少了会发黏。
6. 锅中加水。
7. 上层放一个干净的布。
8. 将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟。
9. 烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。＂苦累＂蒸熟倒入容器里拌匀葱花油、姜蒜汁！可以吃了！
10. 很多菜都可以做成＂苦累＂、红薯丝苦累是甜的！槐花苦累很清香！大家可以拿身边的各种鲜菜做成苦累、又有菜又有主食！
芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝
请点击输入描述
加上适量的面粉拌匀（不要放盐）
请点击输入描述
把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉
请点击输入描述
放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟，蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀
请点击输入描述
用蒜末，白糖，生抽，加适量凉开水拌成蒜香调味，芹菜叶装盘浇上蒜味汁，就可以享受了
请点击输入描述
