主料小麦面粉125克 辅料油适量酵母3克鸡蛋黄1个蜂蜜适量芝麻适量白糖适量
步骤
韩国烤馍的做法步骤11.面粉里放人酵母 白糖搅匀再加入水和匀
韩国烤馍的做法步骤22.揉成面团放在温暖的地方发酵
韩国烤馍的做法步骤33.等发到2倍大时即可
韩国烤馍的做法步骤44.取出面团排气
韩国烤馍的做法步骤55.分成小剂子
韩国烤馍的做法步骤66.取一小剂子擀成牛舌状
韩国烤馍的做法步骤77.从一头向里卷
韩国烤馍的做法步骤88.用刀从中间一切为二
韩国烤馍的做法步骤99.蜂蜜加水1比1的比例
韩国烤馍的做法步骤1010.将生胚子切口放在水里沾一下再放在芝麻里(芝麻加白糖)沾一下
韩国烤馍的做法步骤1111.然后整齐的放好,用手轻轻的压一下以定型
韩国烤馍的做法步骤1212.烤箱先预热5分钟,再把烤盘放进去发酵,等发酵后
韩国烤馍的做法步骤1313.开始开烤箱烤15分钟(烤箱温度是在200度和要放一碗水)在烤的过程中腰取出刷点蛋液和要烤好时刷点蜂蜜水。
韩国烤馍的做法步骤1414.开吃,很香
食材用料:
馒头2个
菜谱做法:
香脆烤馍片的做法图解11.馒头2个
香脆烤馍片的做法图解22.馒头切片。(我买的是热馒头,不是很好切。切的时候刀上抹点凉水,就比较好切一点。厚薄程度随意,我喜欢薄一点的。)
香脆烤馍片的做法图解33.电饼铛刷油(忘了拍)。馒头片摆放好。电饼铛插上电,盖上盖子。
香脆烤馍片的做法图解44.2分钟后。馒头片煎至焦黄,翻面,盖上盖子。
香脆烤馍片的做法图解55.翻面煎2分钟。即可
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菜谱小贴士:
可以刷些蛋液涂在烤馍上,味道会更好哟。