1、都斛菜花
都斛菜花,学名椰菜花,十字花科芸薹属,原产地中海东海岸,在一百多年前由旅美乡亲引入栽种改良,主要在都斛圩周围的竞丰、大纲、都阳、银塘等村种植,以都阳村委会水边里所产为最佳,种植面积约2000亩,年产量约5000吨。
2、北峰山上白云茶
台山白云茶,主要产于北峰山,以长于终年白云缭绕的山高处得名。白云茶分为野生白云茶和深山白云茶。
3、台山大米
台山大米,广东省江门市台山市特产,全国农产品地理标志。台山市种植水稻历史悠久。自隋代(公元600年左右)以来,台山已有农事活动的记述。
4、台山鳗鱼
台山鳗鱼,广东省台山市特产,中国国家地理标志产品。? 2011年11月30日,原国家质检总局批准对“台山鳗鱼”实施地理标志产品保护。?
5、广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特,历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。
以上内容参考:百度百科-台山鳗鱼
以上内容参考:百度百科-台山大米
以上内容参考:百度百科-四九镇
以上内容参考:百度百科-都斛镇
以上内容参考:百度百科-广海镇