10-12个月的宝宝是一个非常需要营养的时期,而此时的营养来源主要是,肉类,以及蛋类,当然蔬菜水果也是不可缺少的。下面我就准备了10-12个月的宝宝食谱,希望对你有帮助!
10-12个月的宝宝食谱:西红柿疙瘩汤
下入面疙瘩时,要注意用汤勺搅动,避免面疙瘩结成大块,如形成了大块,要用汤勺捻开。
原料:西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量
做法:
1 西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。
2 适量面粉,打入生鸡蛋黄,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
3 将西红柿在炒锅里翻炒一下,加入适量清水,煮到西红柿软烂。
4 下入面疙瘩搅匀,再加入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟即可。
Tips
西红柿还含有丰富的维生素 A 原,在体内转化为维生素 A,可以促进宝宝的骨骼钙化,防止宝宝患佝偻病和眼病。
10-12个月的宝宝食谱:西红柿鱼泥宝宝吃鱼顺序:河鱼?海鱼?贝壳类(虾、蟹等)。
原料:鱼肉 50 克、西红柿半个
做法:
1 将鱼去皮、去刺,放入盘内上锅蒸熟,将熟鱼肉捣烂。
2 西红柿用开水烫一下,剥去皮,捣成碎末。
3 将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。
Tips
鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸,进入宝宝体内,几乎可以全部被吸收,所以鱼肉是优质的蛋白质来源,非常适合宝宝食用。
10-12个月的宝宝食谱:虾仁香菇面虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。
原料:面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量
做法:
1 白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝。
2 虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。
3 骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。
Tips
这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增加了面的营养价值。关于香菇,可以用鲜的,也可以用泡发的干香菇。
10-12个月的宝宝食谱:南瓜山药米饭将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香,营养更丰富。
原料:大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克
做法:
1 南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。
2 南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
Tips
山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能。
10-12个月的宝宝食谱:三文鱼饭三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质。
原料:萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油2 毫升
做法:
1 萝卜苗切段。
2 砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。
3 煮到米粒开花后关火,加入三文鱼煮熟,再放入萝卜苗烫熟。
4 将饭盛到碗中,拌入三文鱼即可。
Tips
三文鱼富含 DHA,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的50 倍,维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素C 的辅食可有效减少感冒发生率。
10-12个月的宝宝食谱:鲜虾蔬菜粥营养丰富的味粥。
原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量
做法:
1 西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。
2 西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。
3 大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。
Tips
鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。
10-12个月的宝宝食谱:松仁玉米松仁玉米在东北菜里非常有代表性,含有丰富的卵磷脂和维生素E。
原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克
做法:
1 锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。
2 翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。
3 如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。
4 可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。
Tips
松仁玉米具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。
10-12个月的宝宝食谱: 西红柿炒鸡蛋宝宝最爱的、最具有妈妈味道的菜肴。
原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许
做法:
1 将西红柿切块备用。
2 鸡蛋打散,下锅炒熟。
3 鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。
Tips
购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。
10-12个月的宝宝食谱:奶油南瓜汤可爱的奶**汤,加上牛奶的香味,让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养餐。
原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许
做法:
1 将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。
2 加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。
3 用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。
4 加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。
Tips
南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。
12个月宝宝一天食谱怎么安排好
辅食添加的原则是什么?
12个月宝宝辅食有哪些 12个月宝宝辅食食谱大全
从少量到多量:即从喂果汁、菜水起,第1天喂1~2小勺,大约10毫升;第2天喂20毫升;逐天增加。
从稀到稠:比如从米汤到稀粥,从稀粥到稠粥,从稠粥到软饭,就是由稀到稠的典型演变。
从细到粗:比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭;从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子等。
12个月宝宝辅食食谱大全
1、甘薯饭
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材料:甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙
做法:甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。吻仔鱼用热水烫过。将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
2、蒸嫩丸子
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材料:绞肉60g、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。以a料勾欠即可。
3、白玉金银汤
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材料:清汤70ml、香菇丝1/3朵、豆腐25g、小鸡丁块15g、花椰菜10g、蛋汁1/4个
做法:清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
4、鱼肉松粥
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原料:大米、鱼肉松、菠菜
做法:将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、少许盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
5、蘑菇炖豆腐
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原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。
做法:豆腐放入盘中, 切成37.5px见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块。将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,稍煮片刻即成。
七至十二个月的宝宝餐,时间与饮食结构的安排:
一天的食谱安排,举例如下:
6:00
母乳或牛奶210ml
、小蛋糕一片
9:00
母乳或牛奶150ml、香蕉半个
12:00
鸡蛋碎菜面(面条25克、鸡蛋一个、青菜25克、食油四克、盐适量)
15:00
母乳或牛奶150ml、蒸山芋50克
18:00
稠州(米20克)、肉末豆腐(肉末、豆腐各25克、食油3克、盐适量)
21:00
母乳或牛奶210ml
孩子的食量大小不一,以上参数仅供参考,但食物的搭配基本相同,希望对你有帮助。