食材用料白色发面团适量 ?豆馅适量 ?蔬菜汁发面团(5种)各一小团
红豆馅小寿桃(花馍)的做法
1.准备好各种蔬菜汁发面团和白面发面团。揉光滑。
2.把除去白色的面团全部擀成薄片。
3.用模具压成需要的图案。图案随个人爱好来选。
4.把图案全部准备好。
5.白色面团揉光滑下剂,每个剂子45克。
6.豆馅分成20克1个
7.把剂子擀成片,包上馅。
8.收口,做成椭圆的形状。
9.收口朝上,放在模具里压出图形。
10.把寿桃从模具里扣出。
11.把压好的小花背面刷点水粘在寿桃上。
12.全部粘好。小花随个人喜好随意搭配。