养鹅能赚钱，但是需要过硬的养殖技术和良好的销路。
从养鹅的前景来说，养鹅能赚钱。鹅产品具有广阔的消费市场。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，越来越受消费者的欢迎。鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6%~18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，低于猪、牛、羊肉，而鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多。鹅肥肝的营养价值特别丰富，是国际餐桌上的佳肴珍品。
鹅羽绒是我国主要的出口商品，1吨鹅羽绒可创汇2万美元，而我国目前的鹅羽绒产量仅能满足市场需求和现有加工能力的1/3。随着人民生活水平的不断提高，我国鹅产品的需求和出口量将大幅度增加。
鹅对环境适应性强，养鹅设备简单、投资小。养鹅所需的流动资金也比较少，主要是苗鹅、饲料及保健费用。养鹅耗精饲料少，试验表明，每0.8~1.1公斤精料和5公斤左右的青草可转化0.5公斤的鹅肉。养鹅生产周转短，中型品种70~80日龄可长3~4公斤。按照当前市场价格8~9元/公斤，农户饲养一只商品鹅可获纯收入8~12元左右，最高可达15元。活体拔毛技术的应用使养鹅的收入更加可观。
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养鹅的技巧：
一、选好苗。用于进行育肥饲养的苗鹅应选择具有先进炕孵技术的，按防疫、消毒程序实施生产的炕坊，品种特征明显、生长发育好的个体。
二、育好雏。育雏期间，要严格按有关技术切实掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作，确保雏鹅的成活率。
三、分好批。每亩牧草可养商品鹅100-120只，但切不可一次性饲养，否则会造成牧草前期太小鹅不够吃，后期草老鹅不能吃的矛盾。合理的批次是冬鹅饲养量占30%，早春鹅饲养量占40%，迟春鹅饲养量占30%。
四、补好料。牧草养鹅也需补充精料，精料要求营养全面，一般每只商品鹅约需4-5千克的精料，最好使用颗粒饲料，要实行阶段饲喂。
五、做好防疫。十分重视消毒工作，鹅养殖场要建立行之有效的消毒制度。要按程序对鹅进行防疫，对种鹅未进行小鹅瘟注射或种鹅防疫时间较长的种蛋孵出的苗鹅，应在出壳24小时内注射小鹅瘟疫苗，10-14日龄时注射副粘病毒和禽流感疫苗。育雏期应给防消化道、呼吸道疾病的药物钦水，迟春鹅在25日龄和45日龄分别用广谱驱虫药进行驱虫。
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