台湾特色小吃轰炸大鱿鱼怎么做?

核心提示主料大鱿鱼一个或两个辅料盐1勺咖喱一份椒盐芥末两勺泰风酱烧两勺古味蒜香1勺轰炸大鱿鱼的做法步骤1. 泡制:将我们的鱿鱼弄干净后,放在清水中。2. 刷浆:要认真仔细这关系到下一步的裹粉。3. 裹粉:很重要,要细心处理每一条鱿鱼须。4. 油炸:

主料

大鱿鱼一个或两个

辅料

盐1勺 咖喱一份

椒盐芥末两勺 泰风酱烧两勺

古味蒜香1勺

轰炸大鱿鱼的做法步骤

1. 泡制:将我们的鱿鱼弄干净后,放在清水中。

2. 刷浆:要认真仔细这关系到下一步的裹粉。

3. 裹粉:很重要,要细心处理每一条鱿鱼须。

4. 油炸:一分钟左右,鱿鱼颜色变黄了就可以拿出来啦。

5. 撒粉和刷浆:将我们的辅料认真的撒匀刷好,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就做好啦!

鱿鱼做法

材料

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主料

鱿鱼一到两只味好美的炸粉半袋左右 具体跟着鱿鱼的用量走

辅料

番茄酱依个人口味贵阳这边的辣椒面你喜欢啦

做法

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做法一

1. 食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。

2. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。

3. 将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。

4. 倒入浸泡的花生。

5. 将肋排洗净,灼烫一下。

6. 放入砂锅中。

7. 盖锅盖,大火烧开。

8. 用筷子隔放锅盖,以防溢出。

9. 煮至米粒粘稠,捞起泡沫。

10. 放入洗净的核桃。

11. 放入适量的食盐调味。

12. 即可关火。

做法二

1. 鸡蛋打入碗里。

2. 纵向打散成鸡蛋液。

3. 加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。

4. 过筛后,倒入蒸碗中。

5. 锅内烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。

6. 胡萝卜片煮熟。

7. 如图切成两个大水滴和6个小水滴,组成两条小鱼的形状。

8. 在大水滴圆头一端切出鱼嘴,放进蒸熟的蛋羹上,摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛,用少许黄瓜丝做水草,香葱叶切出小圈做气泡。

9. 另起锅放鸡精、酱油、盐和水,煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁,再滴上几滴香油,浇到蛋羹上。

10. 超萌的小鱼蛋羹就做好了。

做法三

1. 把两只鱿鱼切成块 花刀

味好美的炸粉跟着说明书对水弄成糊糊状

2. 把切好的鱿鱼放入弄好的糊糊状的炸粉搅拌均匀

3. 下锅炸制金黄就OK

烧鱿鱼有以下做法:

油热下小米辣蒜末,姜丝炒香,下干辣椒、葱头、绿辣椒盐,翻炒几下。

再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久,熟了下酱油、葱段,翻炒就可以出锅了。

 
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