不能。
根据查询2023年大豆价格行情信息数据分析得知，今年国产大豆产量同比大幅增加，大豆市场需求饱和，呈现出下跌的趋势，所以不能涨价。
黄豆，富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。
黄豆价格
近期，粮食市场又迎来了一波变化，自从新粮加快上市后，玉米、大豆、稻谷的价格就开始了一波走弱，而小麦则继续坚挺着。不过伴随着官方的调控，100万吨拍卖在即，恐怕麦价将进入下跌期。
01、玉米低位波动
近期，华北黄淮一带的天气还算可以，新粮上市量也明显增多，只不过农民对目前的玉米价格不是太满意，而今年的农药、化肥均高涨50%以上，且受天气影响产量不是太让人满意，如果还卖出低价，那可就白忙活半年。
也正是大家的挺价，使得该区域的行情止跌回稳，部分企业迎涨，如玉峰玉米涨了1分，价格为1.27元/斤；秦皇岛鹏远涨了0.5分，价格为1.25元/斤；宝鸡阜丰涨了3分，价格为1.24元/斤；临清金玉米涨了1分，价格为1.29元/斤。
不过恒仁工贸跌了0.5分，价格为1.35元/斤；飞天玉米跌了1分，30%水收购价为0.95元/斤；滨州金汇25%水跌了1元，报价为1.23元/斤。
东北地区，近期新玉米也陆续上市，不过上市不多，因此行情并没有走低。但粮商的压价情绪较重，主要是新玉米水分多，存储难。短期内来看，玉米行情将低位波动。
铁岭地区陈玉米报价为2510元/吨，14%水新玉米为2400元/吨，该地区已采收4成，但水分多，烘干塔暂时还没开机；吉林市陈玉米为2520元/吨，不过走量不是太多，新玉米才采收。
接下来玉米行情仍不是太好，首先就是进口玉米再次拍卖，此时正处在新玉米上市期，这时拍卖并非好事；其次农业农村部预测，今年玉米产量丰收，比去年高出1000万吨，这意味着市场并没有想象中的供应偏紧，后期玉米行情没有太多上涨动力。
02、麦价继续坚挺
从中秋过后，麦价就进入了较长时间的上涨期，如今均价已涨至1.32元/斤，高价区更是涨至1.385元/斤。此次的麦价走高，一方面是贸易商重心转移到秋收作物上，小麦的供应反而偏紧；其次是下游的面粉价格走高，盈利增加，且降温后面粉需求加大，为加快生产，麦价就此上涨。
当然，冬小麦播种进度缓慢，也支撑了市场行情，不少农户对来年行情有利好期待，从而让麦价进入上涨期。
不过现如今，临储拍卖即将启动，20日时将拍卖100万吨小麦，这将带动小麦行情预期走跌。但这两天，麦价依旧比较坚挺，多地麦价仍在1.32元/斤以上，今天金沙河南和、沙河反弹0.5分，价格为1.34元/斤；新乡思丰涨了0.5分，价格为1.34元/斤；深州五得利、发达东区跌了0.5分，价格为1.34元/斤。
但接下来，随着面粉需求减弱，开工率或将减少，再加上100万吨入场，小麦行情大概率走低。
03、大豆稳中走弱
上一周，豆价先是迎来了节节高涨，每天涨2-3分左右，但随着官方启动3场拍卖，使得豆价开始稳定下来，而后中储粮又开始发力，加快拍卖，在这次干预中东北豆价明显走跌。
从今天行情来看，巴彦毛粮为2.85元/斤，绥化为2.86元/斤，齐齐哈尔为2.88元/斤，孝感黄豆装车价为3.35元/斤，藁城毛粮产地价为2.8-2.9元/斤，漯河毛粮为2.95元/斤，周口毛粮为3.05元/斤，徐州杂花毛粮为3.2元/斤。
总体来看，东北市场走货不多，而随着新豆集中进入市场，大豆行情稳中走弱，此次行情下滑，对相关企业来说是好事，毕竟前期豆价太高，原料成本加大。而在南方地区，受东北豆价走高，价格也逐步高涨，但近期交易明显冷清，预计接下来也会开启下跌局面。
04、稻价低迷
稻谷行情低迷已不是一天两天了，早籼稻尚能保持“高开”局面，但中晚籼稻却陷入了“低开低走”的怪圈，行情持续走低，稻价难以支撑，收购价普遍回落到1.25-1.29元/斤。
如济宁粳稻为1.4-1.45元/斤，东营粳稻为1.3元/斤，滁州丰两优为1.28元/斤，蚌埠新稻为1.25元/斤，怀远糯稻为1.4元/斤，连云港粳稻为1.35元/斤，泰州粳稻为1.4-1.45元/斤，宜春黄华占为1.24-1.25元/斤，宜昌丰两优为1.28元/斤，益阳黄华占为1.29-1.3元/斤。
目前籼米产能偏多，其价格开始走跌，市场的需求不高，这也抑制了籼稻行情；而东北大米市场依旧冷清，米企为了去库存也在调低价格，且近期开机率有所下滑。即便是高价区的江苏粳稻，近期米企收购不积极，接下来行情还会走跌，大家要有心理准备。
截止2020年4月25日之前黄豆价格为3.63元一斤。
1、黄豆有提高免疫的作用：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。?
2、黄豆有辅助降压的作用：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。?
3、黄豆有让头脑聪明的作用：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。?
4、黄豆有预防耳聋的作用：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。
注意事项：
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
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