用料 ?
梅干菜一包
五花肉250g
面粉500g
料酒两大勺
生抽三大勺
盐一小勺
芝麻油一勺
糖一勺
橄榄油适量
步骤 1五花肉去皮剁碎。关于剁肉传授个小窍门：先用刀背剁，把肉的筋都剁碎，这样切的时候就很好切了。很快就能剁碎。
步骤 2加盐、生抽、料酒、芝麻油、糖、白胡椒，然后搅拌均匀。
加入梅干菜，我好爱吃梅干菜，不要学我加这么多，你会吃不到肉味的，只要中一半的梅干菜就好了。
步骤 4把梅干菜和肉搅拌均匀，搅拌的过程中，要不断加入橄榄油，这样一会才会吃到好吃的馅料。
步骤 5然后开始温水揉面，揉好后用湿布盖上，醒半个小时。
步骤 6醒好后开始揉面，这个时候很容易就揉光滑了。
步骤 7揪出一份手掌心一样大小的面团，用手捏一捏，中间厚，两边薄。
步骤 8然后把梅干菜馅料放进去
步骤 9然后捏成一个球，丑一点也没有关系的，哈哈哈哈
步骤 10开始擀饼了，梅干菜饼下面会出现一个鼓泡泡，擀到最后会听到“卟”的一声，空气出去了。好有趣！
步骤 11梅菜也能看到了。
步骤 12擀完了，要尽量薄，能看到梅干菜。
然后双面刷上油，放进烤箱下层烤，200度，上下火，烤约10分钟。
步骤 14最后一步：享受美食啦！
烤饼是从苏格兰流传而来的英国小吃，与小麦、大麦或燕麦烤制的面包有几分相像。英国烤饼通常有一点点甜，也有比较咸的。烤饼通常搭配着果酱、奶油一起食用。味道美味，很受人欢迎的美食。
