超市带鱼比较新鲜，供货商有一定实力、在各地供货商基本都是，带鱼从渔船上岸，基本各个渔货商和全国各地销售货商有联系，带鱼最好品质就3天，在冰封得情况下能保证7天。这个时间内基本不进冷库，在这个时间完全有能力从海边送到超市，鲜带鱼在这个时候下锅、鱼肉非常鲜嫩入味，吃起来特别的香，鱼肉水分比较大。所以说品相好的带鱼，价格也相对较高，基本酒店优选食材。
为什么感觉在超市买的带鱼比较好吃？
核心提示超市带鱼比较新鲜，供货商有一定实力、在各地供货商基本都是，带鱼从渔船上岸，基本各个渔货商和全国各地销售货商有联系，带鱼最好品质就3天，在冰封得情况下能保证7天。这个时间内基本不进冷库，在这个时间完全有能力从海边送到超市，鲜带鱼在这个时候下锅
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