相比池塘养殖几千年的历史,网箱养殖处于新兴的发展阶段,难免有些管理和技术配套不到位,影响养殖成本和效益。笔者就最近几年与福建养殖户朋友交流所得经验,分享网箱草鱼养殖过程中容易被忽略问题,以供行业朋友参考。
均衡增氧网箱是流水养殖,但多数水库和河流水流量不大,尤其是高温期,饲料残饵和粪便在网箱底持续发酵,产生的氨氮、亚硝酸影响草鱼对氧气的吸收利用。致使网箱草鱼夜晚也会出现浮头现象。笔者对众多网箱进行了走访并对溶解氧进行检测,发现晴天中午网箱溶解氧在4.0~5.5之间,夜晚则在2.5~3.5之间,说明网箱草鱼养殖溶解氧仍有提升空间。溶解氧的高低是渔获量的关键指标,目前大部分网箱草鱼养殖户并未安装增氧机,笔者向部分养殖户提出微孔增氧安装的建议,起到了良好的效果,长势快,鱼体健康,饲料料比降低,有效的降低了养殖成本。
投喂管理投喂管理是草鱼养殖过程中非常关键的环节,该环节要求养殖户勤奋、细心,是决定养殖成活率和成本高低的主要因素。下面就苗种筛选和投饵率的控制进行探讨。
均匀分箱
鱼种标粗至300~500g后,养殖户开始分箱进入成鱼养殖阶段,分箱过程中要注意进行规格的筛选。将大小一致的草鱼集中放养至同一网箱中养殖。草鱼不像肉食性鱼一样大吃小,所以这点容易被养殖户朋友忽略。分箱筛选有两个方面的好处。一方面,大小不均匀往往容易造成小鱼无法靠近料台,摄食差,致使整体投饵率低。小鱼生长时间被拉长,使得养殖户不容易把握高价行情;另一方面,均匀分箱易于计算网箱鱼重,可以根据重量测算投饵率,便于做好精细化投喂管理。分箱筛选过程中注意使用麻醉剂,避免碰伤鱼体。
投饵率因“时”制宜福建地区网箱草鱼养殖一般投放鱼种,出售投苗。以恢复性投料为主,宜使用高蛋白饲料,同时拌多维和维C等保健药物提高体质和抗应激能力。水温开始回升至25℃以上,水温较为适宜,且此时鱼种处于500g以下,正是草鱼生长较快的生理阶段,建议足量多餐投喂,投饵率保证在3%或以上。看天气和体形选择每周1~2d适当控制投喂。水温较高达30℃或以上,鱼体重达500g以上,处于长速较慢生理期且水温略高、溶氧差,应适当控制投喂量,建议投饵率1.5%~2%左右。避免过量投喂导致肝胆综合症的发生。9月份后水温28℃左右,草鱼规格1,000g左右,较为适宜的温度和较快的生长生理期,建议使用高档饲料,保证3%左右投饵率,且需观察体形和天气选择阶段性控制投喂。
其他在提升养殖效益方面,养殖管理还有很多文章可做,不再一一赘述。如吃料不正常,除关注天气变化外,还需观测草鱼游动状态,对寄生虫、细菌等根据不同季节及时预防。更为重要的是对草鱼内脏尤其是肝脏、肠道建立有效的检测预防机制。