五谷杂粮粥配方
做法一
食品用料:
民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:
其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。
其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。
具体步骤:
1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。
做法二
材料:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
作用:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。
做法三
材料:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
作用:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
由于人们越来越重视身体的健康,从而在饮食上更加在意,其中吃五谷杂粮已经成为一种时尚,王谷杂粮养生配方磨粉的方式最为普遍,而且这种做法食用也十分方便,不同的配方也具有不同的功效。有想安神的可以选择红枣加黑芝麻;有想生发可以选择核桃和黑芝麻等,但一定要长期食用。
1、安神助眠食疗配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻
2、生地乌发食疗配方:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
3、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、健脾开胃食疗配方:淮山、荞麦、红枣、薏米
5、通便排毒食疗配方:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
6、孕妇安胎食疗配方:南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶
7、降血压、血脂、血糖食疗配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃
8、纤体减肥食疗配方:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
9、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
10、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
11、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
12、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子
13、丰胸食疗配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
14、皮肤美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
15、高血压食疗配方:芹菜籽、黄瓜籽
16、瘦身食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干