当前,栉孔扇贝的养殖主要的技术措施如下:
1、选择适宜的养殖海区
养殖海区流大、水深、浮泥少、饵料丰富,并能避开台风的内湾,扇贝生长快,成活率高,海湾扇贝养殖海区要求水温高(最高水温28-30℃),虾夷扇贝水温低(最高水温?23℃)。而水浅、软泥底质、风浪大的海区不适宜养殖扇贝。
2及时分苗与倒笼
扇贝一年有两个适温生长期,栉孔扇贝苗养副成贝要经过三个适温生长期,所以生产上要抓紧时间,在当年8月底以前分苗,这样到年底贝苗壳高可达到2-3cm,翌年4月倒笼养成时要将大小苗分开,大苗到年底10 -11月就可收获;小苗要到第三年春季4-5月才能收获。海湾扇贝快速生长期是7-9月,所以要求7月中旬以前必须进养成笼.11月中、下旬可收获。
另外,倒笼时间早晚对扇贝生长也有很大影响,一般翌年春季水温回升至5℃左右时,应及时倒笼。如果能在4月中旬前后完成倒笼工作,则能使扇贝充分利用当年两个适温生长期,长成壳高6 - 7cm的规格。山东省长岛县用相同规格的贝苗(壳高3cm)进行不同时问倒笼养成的试验。结果证明:在其他条件相同的情况下,倒笼越早越好。
3、及时调节养殖水层
冬季(水温低于5℃)和夏季(水温高于25℃)将扇贝沉到中下层海水中养殖,使其安全越冬与度夏;春季和秋季(水温10-23℃)将扇贝上升到2-3m水层进行养殖,这两个季节由于上层水温适宜、饵料丰富,有利于扇贝的生长。海湾扇贝在架子安全的情况下,水层可提得高些,一一般1m左右;虾夷扇贝7-9月度夏时应将水层下降到5-6m以下。
4、合理密养与横流下架
笼养栉孔扇贝、海湾扇贝每层40个左右,虾夷扇贝每层8-10个,后期4-6个,每10层为一笼;穿耳吊养把养成绳延长至2-3m,串距为0.5rn左右,合理密养可提高单位面积的产量。过去扇贝采用顺流下架挂养,笼内水环境不好,采用横流下架,增加了笼内的流水量,有利于改善水质,增加饵料,加快生长速度。
5、及时清除附着生物
扇贝养殖中附着生物大量附着,造成水流不畅,饵料减少,严重地影响了扇巩的生长与存活。清除附着生物的方法有:夏季7、8月附着生物繁殖高峰时要沉筏,避开附着水层;及时刷笼、倒笼,每1-2个月要洗刷网笼一次,每年的4月、8月各倒笼一次,倒笼能够彻底清除附着生物;用火烧网笼外壁的附着生物(对海鞘类效果明显),或用高压水枪冲掉附着生物。
6、实行贝藻间养、轮养和贝贝套养
生产中可以采用顺流下筏,筏下3-5m垂养扇贝,筏间平养海带。它们的代谢产物互为有利,所以能提高它们的产量和质量。生产中也可采用上层养贻贝或牡蛎,中层养扇贝,实行贝贝套养,立体利用水面,提高单位面积的产量,增加经济效益。海湾扇贝可与海带轮养(图1 -34),海带6月收割后,海湾扇贝可暂养贝苗,7月贝苗分笼养成,10月海带下海养苗(只占用10%的养殖海区),11月海湾扇贝可以收获,收获后海带可分苗养成,这样可使养殖海区利用率倍增。
张开了是死的;
淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。
养殖技术:
浮吊养殖技术
贻贝浮吊式养殖因悬浮在水中,养成器可随涨潮退潮而升降,不受退潮露空的影响,其生长期较长,生长速度也较快,清明前后采到的苗,精心养殖到年底就可收获上市。这种养殖方式,虽然一次性投资费用较高,但具有产量高、易于管理和收获、养殖周期短等特点,因此,很受贻贝养殖户欢迎。
海区选择
l、海水比重:应选择在海水比重为1.010~1.030之间的海区。
2、水流:流速为15~25米/分。
3、底质:以泥沙底或泥底为好。
4、水质:水质清新、肥活,没有污染,浮游生物丰富。
养殖器材
1、主缆绳:用来载负贻贝养成器的绳索,要求结实,经济耐用,多采用聚乙烯单丝加工成3×450的缆绳,缆绳直径1.8~厘米。
2、浮子:采用塑料浮子,直径28厘米,每个浮子的浮力约20公斤。
3、木桩:用松木、杨树或其他木料制成,其作用是固定主缆绳的两端,直径10~15厘米,长2~2.5米,打桩时需把桩子全部打入泥里。
4、桩绳:采用聚乙烯绳,规格与主缠绳相似或略小,每根长度依水深而定,一般为养殖海区涨潮时水深的2倍。
5、吊绳:也用聚乙烯绳,直径为0.4~0.5厘米,用于固定养成器。
6、养成器:常用的养成器有皮条、蔑缆绳、棕绳等。海洲湾海区皮条为最好。
浮吊筏架建设
1、每台设1条主缆绳,主缆绳各长80~120米,主缆绳两端连接木桩,木桩按45度斜打入海底,深度2米左右;每根主缆绳挂养成器60~80个,养成器长度约1米左右;每根主缆绳挂浮子60~80个,沉子30~40个,沉子用石头制作,也可用砼产品代替。
2、每台间距为50米左右(视海区风浪情况而定)。
养殖管理
在台风季节,应经常观察天气的变化,如遇台风可增加沉子坠石或减少浮子,使主缆绳沉入水面以下一定深度,减少台风、巨浪对养成器的袭击。贻贝属暖海性种类,耐高温能力较强,因此,在海洲湾海区不存在避暑度夏的问题。如发现主绳下沉,可适当增加浮子。