1. 很多人心中都有一个创业梦，梦想着做一番属于自己的事业，实现财务自由，时间自由。
2. 理想很丰满，现实却很骨感，真的下定决心准备开始做了，会发现很多问题在脑子里徘徊，做什么行业，做什么品类，自己具备哪些条件，周围的人脉资源有哪些可以为自己可以？什么时间做，在哪做？
3. 身边有亲朋好友做生意的还好，有个咨询商量的人，但也未必能给出什么好的建议，如果没有，无外乎开始各种网站搜索，跟踪论坛转悠，忽然发现选项目好难啊，各种评论，好的坏的，充斥着你的大脑，然后就发现自己混乱了，本来就有选择困难症的自己，彻底的失去了判断力，
4. 终于选中一个平台，去找项目的时候，又面临好多的坑，项目前景如何，投资到底有多大，投资回报周期多久，自己兜里的钱够不够，带着警惕心理，被招商人员一顿讲解搞的半信半疑，见一个，见两个，第三个的时候，又蒙圈了
5. 大家都说生意做遍，不如卖饭，那就做餐饮吧，找个店，找个师傅，就开业了，
6. 确实，餐饮业入门较低，有钱就能开，但想赚钱，下面的数字大概会吓到你吧，
餐饮（O2O新媒体联合餐饮大数据研究专家零点餐e通，对2015年下半年（7-12月份）的北上广深一线城市进行了闭店数据的研究分析，发现上海的三宗“最”：竞争最激烈的城市，餐饮平均生命周期最长的城市，也是消费者最有意愿在外就餐的城市。
上海平均每天350家餐饮关闭，是竞争最激烈的城市
北上广深四个一线城市在2015年下半年一共新开了20余万家（这个数据详情请点击阅读：2015年的那些餐饮大数据，你知道么？），但也关闭了161287家，其中上海下半年一共关闭了63296家，占据39.2%。
意味着上海平均每月有1万多家餐饮关闭，平均每天就有350多家关闭。北京紧随其后占30.8%，而广深则是北上的一半，分别是16.9%和13%。
7.有这样一种说法：
创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。
说的挺对，但有点绕口，还有点官方。
听听网友怎么说：
掉毛的猫：不想给别人打工，找一个项目自己干，自己当老板，多爽。
大脸猫：干着一份工作，再找一个能多赚钱的项目，养家糊口，或者说是补贴家用。
嘟嘟：创业是被逼的了，我要有个赚钱多的工作，才不去创业呢。
懵：创业不全是为了赚钱，创业是解决社会的某个痛点，干的这个事要有创造性。
孟**：加盟个品牌小吃店，先学着，回头自己创个新品牌
......
听听河南谷喜农餐饮管理有限公司的资深运营总监给创业者的一些建议吧，餐饮行业就像仙本那的海水，看似一眼见底，很简单很容易，跳进去之后，才发现深不可测。开店是很容易的，找个合适的项目，合适的地点，找几个合适的人，然后开业了，只要有钱就能把店开起来，可是更难的是在店开起来之后的经营，是否能保持下来初始的口味，是否能保持持续的服务，是否有创业的激情持续，这才是关键，再多的套路和花样宣传，终究逃不过是要卖产品服务，终究逃不过消费者的消费体验，用心经营才是餐饮店存货下去的关键，不要图一时之快，浪费了大把的时间，大把的激情，却没准备好长期干下去，那前期再多的努力也是白费
