莆田是一个历史悠久的城市，文化底蕴深厚，是闽南风情的代表城市之一。作为一个港口城市，莆田的美食文化十分繁盛，其中以莆田本地菜肴最具代表性。下面我们来探讨一下莆田的美食文化，尤其是莆田的哪些菜最好吃。
首先，大家应该都听说过“莆仙甲鱼”。这是一道莆田传统名菜，使用当地的特色食材甲鱼烹制而成。甲鱼滑嫩鲜美，肉质酥烂，口感极佳。并且根据制作方法的不同，莆仙甲鱼还有不同口味，如蒜泥味、糖醋味、红烧味等，是莆田最值得尝试的美食之一。
其次，莆田还有一道名菜叫做“软炸松鼠鱼”。这道菜通常选用松鼠鱼为主料，通过特制的炸酥工艺烹制而成。外酥里嫩，肉质鲜美，味道香甜，是莆田人民最喜欢的家常菜之一。
最后，值得一提的是，莆田还有一种特色小吃叫做“鱼饼”。这是一种由鱼肉磨成的肉饼，当地人最喜欢用它来炖汤或者煮面。鱼饼汤清淡爽口，有补益作用，是莆田冬季必备的“悄悄话”。
总之，莆田的美食文化真是应有尽有，这里提到的只是冰山一角。如果你来莆田，不要错过这里的特色菜肴，一定会让你大饱口福！
莆田饭店哪些菜好吃
莆田这个地方其实有很重要的家庭思想，那就是光宗耀祖的中国传统思想，在莆田基本上就是父亲是做生意的，儿子也会跟着做生意，家里面的叔叔伯伯也会沾光，并且做事情，家族式发展。也可以看在中国的传统思想在莆田这个地方发展中所起到的重要作用，想要了解这些思想，那就从莆田的当地生活入手，一起来看下，莆田都有哪些美食吧！
卤面
1、莆田卤面主要是用海鲜来做的，而且在价格上面也不是特别贵，一碗卤面只需要20元，而且一碗卤面完全足够一个吃，可能一个人还吃不完。
兴化炒米粉
2、兴化炒米粉也是主要就是用海鲜来做的，而且也不会有太大的海鲜的腥味，吃起来也是特别的好吃。价格上也不是特别贵。
糖醋荔枝肉
3、糖醋荔枝肉也是福建莆田的特色菜，这道菜不是用海鲜来做的而是用猪肉来做的，但吃起来也特别的好吃。
海蛎饼
4、海蛎饼，这道菜主要是用鸡蛋和海鲜来做的，吃起来也比较好吃，也是福建莆田的特色菜。
海鲜炒泗粉
5、海鲜炒泗粉这道菜也是福建莆田人的主食，而且这道菜也是主要是用海鲜来做的，吃起来海鲜的味道也不会大。
盐_
7、盐_，这道美食主要的材料就是用盐和蛏子来做的，吃起来也不会特别的咸。
在莆田生活的都辛苦了，而且我相信，里面都是很多外来打工的去那里，莆田人似乎是天生具备做生意的才能，莆田的现在就是莆田人智慧的体现。
莆田饭店哪些菜好吃
莆田是福建省的一个城市，也是一个历史悠久的文化城市。在这里，有很多有名的美食，尤其是莆田饭店，更是让人品尝到了正宗的莆田菜。其中，有些菜品深受大家喜欢，成为了饭店的招牌菜。
第一道菜，当属著名的“春丝熏蹄筋”了。这道菜肴质地Q弹，味道鲜美，还有独特的薰香味道，令人回味无穷。这道菜制作精益求精，用料上乘，让人吃完后一定会想再来。
第二道菜，就是被称作“最后的天堂”的“烤全羊”了。这道菜在制作过程中需要经过多道程序，并且烤制时间也需要严格掌握。口感十分嫩滑，肉质鲜美，让人印象深刻。凭借这招牌菜，莆田饭店赢得了广大消费者的推荐和喜爱。
最后一道菜，为“酸辣淋湖蟹”。这道菜汇集了当地特有的螃蟹和传统的莆田酸汤，口感甜咸酸辣，让人一边吃一边流连忘返，难以忘怀。
总之，莆田饭店的美食菜品不仅多样令人惊叹，而且每一道菜的味道、口感都很有特色，旨在为来宾提供最好的美食体验。
