腌甜椒的做法，腌甜椒怎么做好吃，腌甜椒的家常

腌甜椒的做法

1.青红椒洗净去籽并切成2-3厘米宽的条形

2.烤盘上铺上铝箔纸,切好的青红椒放在上面并在表皮刷上橄榄油,烤箱上下火200°C烤20分钟

3.烤好后并将下面铝箔纸包住烤好的青红椒20分钟左右

4.打开铝箔纸并去掉青椒表皮

5.用手将红黄椒撕成合适的大小并撒上黑胡椒，盐，红酒醋,少许橄榄油拌均匀腌10分钟后撒上罗勒就可以享用啦

红甜椒不需要焯水。

因为红甜椒本身就不辣,不需要用水将红甜椒的辣素焯掉。

焯水之后红甜椒中的维生素和水分就会流失太多,导致没有营养以及口感不好。