从产卵到幼苗要一个月的时间，长至成虾是45天，约80尾一斤，90天约20尾一斤
由于草虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以，该虾已成为当前养殖的重要对象，草虾的壳有点透明。
草虾的食用禁忌
患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。
草虾养殖近年来效益不错，养殖肯定是赚钱的，但需要一个条件，就是养殖技术。
目前，草虾价格虽然说市场上参差不齐，但整体行情还是相当稳定和不错的。
养草虾赚钱吗？
1、由于草虾市场供应量并不多多，而野生资源量有限，加上江河水域污染而捕捞量日渐减少，故发展人工养殖前景看好。
有行家认为，只要饲养得当，每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍，甚至更多。
2、据了解，养殖草虾并不复杂，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为草虾的养殖池，池塘应靠近水源，以便及时排水，增加氧气。
草虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养，饲养得好，经济效益可观。
所以，养殖草虾是赚钱的。
草虾养殖成本与利润分析
目前，草虾并不是市场的大宗养殖品种，由于需要一定养殖技术，且亩产不高，市场一般都是作为较高档虾类销售，所以对上市的规格要求一般在30头/斤以上。
张新告诉记者这4年的养殖情况来看虾价都是不错的，最好的时候超过80元/斤，最差的时候也有30元/斤，价格最好的那一年他只养了一造白水虾就相当于一年养2造的收入。
比起之前养的南美白对虾，张新认为草虾价格更有优势利润更高一些，但是养殖技术也更难一些，他透露周边基本没什么人养殖草虾，就已知的广东有养殖草虾的地方也多是混合养殖等粗放式养殖模式，亩产都在100~200斤的样子，养殖失败颗粒无收的更是许多，其实草虾只要亩产超过300斤，就有一定利润了。
草虾销售市场虽然较窄小，但是一般都不愁卖，虽然周边就他独门独户地在养殖，出虾时都有车专门过来拉货。
别看草虾利润高，但是养殖技术难度也是很高的，价格越高也正说明当年的虾越是难养殖成，利润和风险是并存的。
张新认为他能做到亩产这么高很大原因是由于自己养殖面积小，一个人精耕细作、24小时不离塘的守护再加上一定的运气的原因。
那么养殖对虾一亩一年利润有多少？这是很多人关心的问题，特别是新手养殖对虾，更在意这些问题。
根据养殖户提供的信息来看，一般一亩投放两千多只虾苗，对虾养殖周期短，一年可以饲养两茬，这样一年一亩虾塘可以饲养四千多只对虾，不完全是这，对虾还要产子，这样产子量可达到四十多万只，可以出售也可以自己饲养，则会都是收入，总的计算下来，养殖的利润就比较高了。
第一年养殖要扣除基建费用，就是修剪虾塘的费用。
虾塘根据工程难易度不同，费用高低也不一样，但一般来说需要三四千左右，另外的养殖设备、饲料以及管理总费需要一万元左右，而养殖一亩所需的总成本也就是一万三四左右。
是一项投资不算小的项目，农民养殖对虾可以先少量的饲养，慢慢的有经验了，养殖技术保障的情况下，再加大养殖规模。
