现在有很多人都非常的喜欢吃山楂糕,尤其是有胃病没有食欲的患者,如果吃了山楂糕之后会非常的开胃,变得非常有食欲。但是很多人都认为山楂糕做起来会很麻烦,所以都没曾尝试过。那么,今天就来为大家介绍一下山楂膏的做法,都需要准备哪些呢?下面一起来看一下吧。
方法一
原料:山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。
做法:
1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;
5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。
方法二
2岁宝宝健胃山楂糕
功效:宝宝适量吃点山楂,有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉
做法:山楂洗净晾干,后挖核。接着放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,要不停的搅拌以避免粘锅。直到山楂烂熟为止。然后再将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。最后将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。[1]
方法三
主料
山楂500克
调料
白糖100克
藕粉15克
水250克
藕粉山楂糕的做法
1.山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核
2.锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂
3.待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥
4.将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡
5.15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
以上就是专业人士为我们介绍的山楂糕的做法,所以如果想自己在家做的朋友们可以参考一下上文中为大家介绍的几种做法,从上文中我们可以看出山楂糕其实很容易做,用到的材料都是我们平时最常见的,我们不妨尝试一下。
怎么熬山楂果
山楂汁的制作方法如下:
1、山楂洗净,去籽
2、冰糖500克,准备好
3、锅里放水,水开,放山楂和冰糖
4、熬一会看水大概有淡淡的颜色了,把山楂捞出来
5、放进豆浆机里,打成糊状
6、重新倒回锅里,小火熬,熬到看不见果肉,全是汁就行了
7、完成
山楂果是用冰糖和山楂制作而成的,适当的吃一些山楂果,可以起到预防心血管疾病以及提高食欲作用,还可以起到活血化瘀效果,平时可以适当的吃一些来预防疾病出现,下面就给大家介绍一下怎么熬山楂果。
怎么熬山楂果需要准备一些冰糖,山楂,先把山楂清洗干净,里面的籽去除放到锅里面,然后再加入适量的冰糖以及水,用大火煮开,一直煮到粘稠状,然后就可以出锅了,山楂果也就熬制好了。
冰糖熬山楂果的做法需要准备一些冰糖,新鲜山楂,山楂里面的核需要去除,然后彻底清洗干净,水分沥干,放到一个不锈钢锅里面,然后再加入适量的水以及冰糖,用大火煮开再用小火慢慢的熬煮到山楂软烂,需要不停的翻动,避免糊锅出现,一直熬煮到粘稠就可以了。
冰糖熬山楂果的功效冰糖熬山楂果可以起到预防以及治疗心血管疾病作用,可以让冠状的血流量增加,让血管扩张,还可以让心脏的活力得到改善,中枢神经系统兴奋,胆固醇,血压降低,血管得到软化,利尿镇痛的作用也非常不错。
吃一些冰糖煮的山楂果还能达到强心作用,对于老年性心脏疾病也有着非常多的好处,能够开胃以及帮助食物消化,当出现积食问题就可以吃一些冰糖熬煮的山楂果。
山楂果还可以让局部的淤血问题得到改善,当出现跌打损伤以后,也可以吃一些进行辅助治疗,还能够帮助子宫收缩,女性在生产的时候吃一些就可以让生产更加顺利,可以达到促进子宫复原作用。
山楂里面含有非常多的胡萝卜,维生素c,黄酮类物质,能够减少自由基形成,让身体免疫力有所增加,还可以达到抵抗癌症以及预防衰老作用。
吃一些冰糖熬煮的山楂果,还能够抑制细菌,平喘化痰,上腹部疼痛以及拉肚子的症状得到有效缓解。
山楂果怎么吃可以做山楂罐头,准备冰糖,白糖,山楂,先把山楂清洗干净,把里面的核去除,锅里面加入适量的清水,把冰糖白糖放进去,用大火烧开,然后再改成中火继续煮,喜欢山楂水多的,那么就可以多放一些,如果喜欢稠稠的,就可以少放一些水,根据自己的喜好来决定,汤汁稍微变浓以后就可以加一些山楂煮10分钟,不要煮得太久,否则很容易开裂。
山楂果还可以制作清凉话梅山楂水,准备一些清水,话梅,冰糖,山楂,山楂切成两半,黑色的地方需要去除,然后把除了冰糖以外所有的材料一起放进锅里面,加入适量的清水,可以多放一些,熬的过程中会蒸发,熬到一定浓稠程度就可以加冰糖,甜味自己来把控,熬煮好以后过滤,把山楂水放到冰箱里面保存。
还可以制作山楂酱,需要准备一些冰糖,山楂,山楂清洗干净以后水分沥干,把里面的核以及蒂部去除,锅里面加入适量的水,把山楂放进去,加入适量的白糖,用大火烧开,一直到山楂熟软,最好用不锈钢锅来煮,时间不要煮的太长,只要把山楂煮熟就可以了,然后放到料理机里面打成泥,倒进锅里面加入一些糖,大火烧开,再改成中火翻炒,一定要小心,山楂酱会随着温度升高而出现很多气泡,注意不要被烫到大概5~6分钟左右,山楂酱变得粘稠就可以关火盛出来,晾凉以后装瓶,等到凉透以后密封放进冰箱里面,大概可以保存大半年的时间。
还可以做山楂小排,准备熟白芝麻,蚝油,生抽,糖,葱,姜,料酒,山楂,猪肋排,山楂里面的核去除,锅里面加入适量的水烧开,加一些猪肋排,料酒,焯水捞出来,清洗干净备用,锅烧热加油,然后再把葱姜放进去煸香,加入猪肋排,中火炒到颜色微黄盛出来,生姜葱丢掉不要,锅里面留一些底油,用中小火把糖翻炒到褐色,再把猪肋排放进去翻炒一会,加清水,蚝油,生抽以及山楂,大火煮开,改成中小火焖煮20分钟左右盖子打开,把山楂放进去翻炒均匀,再改成小火,一直煮到汤汁浓稠,就可以关火,盛出来以后再撒上一些熟白芝麻,味道也是非常香的。
上面给大家介绍的就是怎么熬山楂果,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要熬出好吃的山楂果就可以按照以上的步骤来做,山楂果可以制作不同的美食来吃,除了上面这些,还可以做山楂糖雪球,山楂膏,糖醋山楂小排,口味都非常不错,能够达到提高食欲效果,帮助食物更好的消化。