当我们去和朋友吃饭的时候，免不了有时会有一盘诱人的皮皮虾，其他人都能快速的剥掉虾皮，而我确实特变的，到手的虾肉不能放到嘴里，现在我找到了快速剥虾的方法了，与大家一起分享。
工具/原料
一盘诱人的虾
方法/步骤
1
我们平时喜欢吃的虾是白灼虾，它的肉质鲜嫩，味道美味。
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2
我们拿到一个白灼虾，先将它压平，压直，把虾头与虾尾轻轻的拽一下，这样虾的皮会疏松，虾皮更容易剥离
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再将靠近虾的头部的三节虾皮剥掉
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这三节虾皮剥掉后，一只手拿捏住虾头，另一只手捏住虾尾，在捏住虾尾的手用力按下去，这样虾尾就轻松地分离了。
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5
再将虾头去掉，虾皮分离成功
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最后拿出自己早早就准备好的酱料，蘸一些酱料，美味就可以入口了。
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注意事项
自己在捏住虾尾的时候要掌握好力度，不能直接把虾尾给按坏了
最后虾酱料也很重要哦
虾皮是美味营养的食物，虾皮不能和什么一起吃你知道吗？
炸小虾非常的好吃，但是如果掌握方法不当，炸出来的虾不仅非常的软不脆，而且也影响口感，下面小编就介绍一下怎么炸虾才能酥脆的方法。
食材
小虾 500克
油，鸡蛋，淀粉，五香粉 适量
料酒，盐，味精 适量
方法/步骤
1
小虾洗净控干水分。
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2
放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟（如果要是海里的小虾，慎重放盐）。
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3
腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。
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再放入淀粉搅拌，让小虾上面挂上糊状。
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锅内放入油加热，放油量适当多一些。
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油烧至八分热的时候，把虾倒入锅中烹炸。小虾非常容易熟，基本下锅翻个个就可以了。
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END
注意事项
注意掌握火候，如果油没有达到热度，就会造成炸成的小虾不酥脆。
放入淀粉的量也是决定炸小虾酥脆的关键，一定要让淀粉形成糊状。
虾皮是美味营养的食物，虾皮不能和什么一起吃你知道吗？
不能搭配柿子：虾皮富含蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，虾皮如果搭配柿子食用，虾皮中的蛋白质和柿子中的鞣酸会凝固成鞣酸蛋白，不利于人体的消化吸收，可能会引起腹痛和腹泻等消化不良的症状。?
虾米皮又叫虾米皮，是海产品毛虾经煮开晾干而成的一种食品类。毛虾，又叫红毛虾)小白虾等，是一种仅有3公分长的河虾，全球大概有十多种。在我国毛虾较大的长4公分多，也是生产量最高的一种。虾米皮价廉物美，配在菜里)馅里或下馄炖)冲汤喝，都很美味-用温小水泡软，炒蛋吃，味道爽口做馄饨馅)素饺子馅都可以提升美味可口凉拌菜，让人通道生津止渴。
虾米皮是高蛋白食物3低脂肪食品，其营养成分关键取决于含有各种各样碳酸盐，尤其是钙和磷。,#岁以上老人每日需钙0##mg。但老人消化吸收功能减退，胃液及各种各样胃蛋白酶降低，使钙的消化率减少，因此老人骨质疏松多见。所以食虾米皮有利坚骨。童年期是儿童生长发育的关键环节，人体骨骼的提高快速，这就须要大批量的钙元素，多吃虾皮补钙合理。
身患软骨病的儿童补钙至关重要。人的一生都必须补充钙质，而少年儿童3孕妈妈3乳妈3老人至关重要。血压高与缺少钙的影响比多盐更加紧密。美国一位医生觉得，假如膳食中每日提升!克钙，则高血压糖尿病的患病率可降低40%-54%。
虾米皮不可以和什么一起吃?
1、虾米皮和大枣不可以同吃：大枣与虾米皮同吃会中毒了;
2、西兰花中带有较多盐酸；虾米皮中含有钙。二者同食，易产生草酸钙沉积，不利身体对钙的消化吸收。西兰花不但包含很多的β胡罗卜素，也是维生素b26、叶酸片、铁和钾的极好来源于。虾米皮中富含充足的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是缺少钙者补充钙质的较好方式。
3、但虾米皮与西兰花不可以同吃，西兰花与虾米皮同吃危害身体对钙的消化吸收。因此吃虾米皮后尽量不要服用西兰花，以防减少营养成分。
4、虾米皮与大豆不可以同吃：大豆带有抗蛋白酶和凝血酶，若与虾米皮同食，会造成消化不好。
