人的日常生活不可或缺对营养成分的消化吸收，比如对蛋白的消化吸收。鸡蛋茶对我们的神经和我们小朋友的生长发育拥有 非常大的功效，能够 提高我们的记忆能力。鸡蛋茶中的蛋白能够 维护我们的肝脏还可以避免 动脉硬化了，能够 防止衰退这些对身体有益的功效。这便说说鸡蛋茶的做法吧！
用材
主要材料生鸡蛋1个
调味品白砂糖5g香油3ml
鸡蛋茶的做法
1.生鸡蛋一个，清理干净。
2.打进碗中。
3.用筷子搅拌匀称。
4.锅中烧开水。
5.待水开水后，趁着热倒进打撒的生鸡蛋碗中。
6.放进白砂糖。
7.浇上芝麻油。
8.趁着热享受。
听了我说的是并不是感觉非常好的一种吃法呢？生鸡蛋在我们日常生活是到处能够 看到的，我们要是有意我们就可以做的好。我们能够 做给我们的小朋友吃，我们的小朋友在这里一时期更是长个子的情况下，应当多多的的补充一定的营养成分那样才可以健康快乐的发展呀！营养成分是每一个小朋友在发展阶段所务必的，我们要多多的的从各个方面给孩子补充一定的营养元素给他们。
鸡蛋茶甜的好喝还是咸的好喝 鸡蛋茶放盐好还是放糖好
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了
我们都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，它的吃法比较多，很多地方的人都会用鸡蛋做鸡蛋茶。鸡蛋茶其实就是用开水中的鸡蛋，那么鸡蛋茶是甜的好喝还是咸的好喝呢？下面让我们具体来看看吧！
鸡蛋茶喝甜的还是咸的好主要看个人口味，有些人喜欢喝甜的，有些人喜欢喝咸的。
鸡蛋茶，很多人说只有山东，河南，皖北地区有这种鸡蛋茶，但是我们山西也有啊，鸡蛋茶是咸的好喝，还是甜的好喝，那就要看个人口味了，个人认为是咸的好喝，鸡蛋本身就是咸的，开水一冲就可以喝，原汁原味，健康又营养。但是这样喝口感有点淡，有点腥，我喜欢在里面加少许盐和花椒面，这样做出来的鸡蛋茶口味独特，没有腥味。
鸡蛋茶喝过，而且是不只一次的喝过。它的制作非常简单，冲一下，搅一搅就成。只是在选鸡蛋的时候要紧慎，必须是那种新鲜的。
鸡蛋茶的做法鸡旦茶的口味有甜咸之分。甜的就是加白糖来调制，咸的是用盐和纯芝麻油来调制的。它们具体的制作方法如下：
甜鸡蛋茶①鸡蛋，白糖
②锅里烧水至开，加白糖注成糖水。多少看自己的量，甜度以个人口味。
③鸡蛋打一个小的，干净不锈钢碗里打散，把糖开水冲入即成。
咸鸡蛋茶①鸡蛋，盐，香油
②把鸡蛋打入小不锈钢碗里，加适量盐打散，冲入滚开的水，再滴上香油即可。
据说这玩意清热去火不知是不是真。
小贴士，鸡蛋应打入碗体簿一些的碗里。以不锈钢，搪瓷碗为主，陶瓷碗容易把开水的热量快速吸走鸡蛋液烫不熟。
鸡蛋茶放香油才能去火吗据说鸡蛋水还真有清热去火的作用，大家不妨一试，具体做法：
鸡蛋破壳打入碗内，用筷子打散，冲入开水一气呵成，中间不要停顿，冲好的鸡蛋水加入白糖，滴入几滴香油祛火效果更佳。这是传统的祛火经验，大家如果有轻微火气可以一试。但如果真的有病，一定要到医院治疗。
