主料
辅料
蘑菇(鲜蘑) ：
菠菜?：
料酒 ：
盐 ：克
胡椒粉?：克
辣椒油?：
芝麻 ：克
淀粉(玉米) ：克
具体步骤
第一步
1. 将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味；
第二步
2. 蘑菇洗净去蒂；
第三步
3. 菠菜叶洗净；
第四步
4. 鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用；
第五步
5. 锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。
鱼切块洗净，用料酒及姜片涂抹，静置十分钟后洗净待用；
烧开水，西红柿放入，皮开拿出，可轻松去皮，切块待用；
将鱼块、西红柿块和姜片、五香粉、油等配料一起放入水中，开始煲汤即可！
