雪梨银耳冰糖水怎么熬

核心提示制作方法冰糖银耳炖雪梨,养颜,润肺。此款糖水做法简单,营养又美味。煮多了可以放冰箱里,经常吃有益身体。材料雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块成品是4.5炖盅做法:1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后

制作方法

冰糖银耳炖雪梨,养颜,润肺。此款糖水做法简单,营养又美味。煮多了可以放冰箱里,经常吃有益身体。

材料

雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块

成品是4.5炖盅做法:

1、银耳用冷水泡软,洗干净,去硬蒂,撕小块。

2、把银耳、冰糖加水放入锅中,大火煮开后转小火炖50分钟,银耳软化浓稠即可。

3、雪梨去皮切成小块,加入(2)中,继续小火煮30分钟即可。

营养价值

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、

肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

做法

1.所需要的几种食材,自家吃,可以买“碎银耳”,好泡易炖

2.冷水浸泡约1小时左右后洗净

3.倒入石锅中,放入冰糖和清水

4.开大火加盖炖煮

5.水开后,加盖转小火慢炖

6.雪梨去皮去核切小块

7.银耳文火慢炖约40分钟后,放雪梨块,转大火

8.炖开后,转小火再炖20分钟左右关火

9.吃时撒几粒枸杞,微波炉2分钟即可[1]

主要功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?

一、 准备材料

1、银耳 2、红枣 3、枸杞 4、冰糖 5、葡萄干

二、 准备工作

1、将银耳用冷水泡制3个小时

2、将红枣的核去掉(最好买无核的)

3、将枸杞用冷水泡制(时间半个小时)

三、 熬制过程

1、 用锅盛水烧开,掌握好水的分量(水量一次到位,不要中途加水,反之会减少胶原蛋白,影响护肤的功效)

2、等水烧开后将撕小了的银耳倒进锅内,火改为温火

3、在熬制的过程中要经常搅拌,一锅银耳的熬制时间是3-4个小时,在熬好前半个小时

前放糖,记得搅拌,放在你合适你甜度的90%,等下还要放蜜枣,蜜枣里有甜味)

4、在熬好前2分钟时放蜜枣、枸杞、葡萄干

四、营养价值: 经常吃有护肤的功效,对皮肤和嗓子有好处

今天带来的美食是冰糖雪梨银耳汤的做法,香甜软糯超级好喝!

原料:银耳1朵、梨子1个、枸杞20颗、老冰糖25克。

具体步骤:

1、银耳用温水泡发好去蒂,洗净用厨房剪剪碎备用。

2、梨清洗干净去皮切成小块备用。

3、皂角米洗净浸泡好备用。

4、把银耳,皂角米放入养生壶内,加入适量纯净水,按银耳键操作。

5、银耳煮至浓稠时,放入梨子继续煮十分钟。

6、煮至梨子变软,放入冰糖,枸杞焖两分钟即可。

7、成品图:

小窍门:

1、银耳,皂角米洗净泡发好备用,银耳剪碎更易出胶质!

2、常温饮用,或微微冰镇一下口感更佳!

 
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