母乳是宝宝最好的食物,但是随着宝宝的成长,所需营养越来越多,咀嚼、吸收能力越来越强,在宝宝6个月的时候家长就可以给宝宝尝试添加辅食了。
今天阿狸整理了0-12月宝宝的部分辅食食谱,分享给妈妈们,但在看食谱之前,我认为我们还是需要先了解一下宝宝辅食添加的原则和禁忌:
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宝宝辅食添加原则:
1、辅食添加品种应由一种逐渐过渡到多种;
2、辅食应该从稀到稠,从细到粗。
3、宝宝辅食添加应该从少量到多量,逐渐添加。
4、注意记录宝宝添加辅食后的反应,当宝宝不愿食用辅食的时候不要强迫,但给宝宝对某种辅食出现过敏反应的时候,要及时停止。
宝宝在1岁以前是湿疹高发期,一方面家长要注意选择油酸含量较高的宝宝面霜如松达山茶油霜做好皮肤保湿,另一方面就是注意看宝宝是否存在对某种食物过敏,暂时停食某种食物。
宝宝辅食添加禁忌:
1、宝宝1岁之前辅食不额外添加盐;
2、宝宝1岁以前不吃糖、蜂蜜;
3、宝宝1岁之前不喝牛奶;
4、宝宝3岁一起不要饮茶;
5、宝宝5岁之前不可进补。
宝宝辅食食谱:
1、米粉
①1勺米粉,3-4勺温水。
②米粉加水后,静置,用筷子顺时针搅成糊状。
2、米汤
①取200g大米或小米。
②将大米或小米淘洗干净,加入沸水中,煮开,用文火煮成粥,取上层清澈的米汤。
3、青菜泥
①取适量青菜洗干净,沸水煮1-2分钟。
②将煮过的菜叶用辅食机搅拌成泥或者手工碾压成泥。
4、鱼泥胡萝卜泥米粉
①取适量海鱼或河鱼,胡萝卜、米粉。
②将鱼蒸熟,取适量鱼肉,去刺,压成泥。胡萝卜蒸熟碾压成泥。
③将做好的胡萝卜泥、鱼泥和米粉,搅拌在一起。
5、苹果胡萝卜汁
①取一个胡萝卜、半个苹果,削皮切成丁,放入清水中煮烂。
②用纱布过滤,将汁液倒入碗中。
6、蛋黄泥
宝宝在6个月以后可以先少量食用蛋黄,随着年龄增加,蛋黄量可逐步增加,但记住一岁以后才可以食用蛋白。
①鸡蛋一个,煮熟,取出蛋黄。
②将蛋黄碾压成泥,加入适量开水或者奶粉调配均匀。
7、白玉南瓜泥
①取100g冬瓜100g南瓜。
②冬瓜去皮切丝,煮熟备用。南瓜去皮切块蒸烂。
③将冷却后的南瓜块放入辅食机搅拌成泥,倒入盘中,放入冬瓜丝,就完成了。
8、番茄花菜泥
①取番茄半个,花菜100g
②在番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟,去皮切成小块。
③花菜撕成小块,开水煮3分钟,捞出。
④将花菜和番茄放入辅食机,加适量水打成糊,装到碗里,隔水蒸3分钟即可。
9、土豆泥
取一个土豆,削皮切块,煮熟。放入辅食机或碾压成泥。
10、胡萝卜粥
①大米两小勺,水120毫升,胡萝卜泥1小勺。
②大米洗干净用水泡1到2个小时,小火煮四到五十分钟。
③加入胡萝卜泥,10分钟后关火,倒入碗中。
11、香蕉粥
香蕉富含钾和镁,有助宝宝肠道消化。
①取香蕉一段,奶粉或米粉2勺。
②将香蕉剁成泥,清水煮成粥,微凉后加入奶粉或米粉搅拌均匀。
12、玉米糊
玉米种含有钙玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和多种氨基酸,可提高人体抵抗力。
①取半个玉米,将玉米粒剥到碗里。
②搅拌成玉米浆,将玉米汁过滤出来,煮熟成粘稠状,即可食用。
13、肉末粥
①取适量新鲜猪肉,煮熟,剁成沫。
②将肉末加入煮熟的菜粥或者软面条中即可食用。
14、鲫鱼汤
① 新鲜鲫鱼150g,葱白一段,生姜一片,薄荷20g。
②将鱼清洗干净,加猪油、调味品煮熟,加葱白、生姜、薄荷煮几分钟即可。
15、洋葱虾仁炒蛋
洋葱素有蔬菜之王之称,富含丰富的维生素和矿物元素,对宝宝成长发育大有好处。
①取鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉适量。
②将洋葱、虾仁切成末。鸡蛋打入完整,加入洋葱、虾仁沫,搅拌均匀。
③橄榄油加热,倒入搅拌好的蛋液,翻炒,然后加入番茄酱和沙拉,搅拌均匀起锅。
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婴儿辅食添加时间表及食谱
六个半月宝宝辅食食谱如下:
1、含铁米粉应该是宝宝最早添加的辅食,从小量开始逐渐加量,初期不要太稠,可以用配方奶调制米粉。
2、菜泥和果泥可以稍后添加。果泥早期选用苹果和香蕉,苹果去皮、去核、煮软、打成泥,香蕉直接打成泥;蔬菜早期选用西蓝花或根茎类的蔬菜,如土豆、南瓜、红薯等水煮后打成泥。辅食添加的原则是:从少量到多量;从一种到多种;从细到粗;从软到硬。6个半月的宝宝应该仍是以奶为主食,添加辅食的目的是补充母乳里缺乏的营养素,比如铁。同时也是宝宝饮食的过渡阶段,为今后的断奶做准备。
婴儿的第一次添加辅食一般是米粉,一般4-6个月的婴儿即可添加辅食,刚开始添加量可以少一些,然后逐渐增加。儿童在添加辅食后,如果没有出现消化不良的情况,可以给孩子添加一些水果泥,如香蕉泥、苹果泥、火龙果泥、牛油果泥等,然后再添加一些稀饭、蛋黄、肉糜等。
婴儿辅食的添加需要遵循逐一添加,从少到多,从稀到稠,从简单到复杂的原则。
4~6个月时给孩子添加米粉,米油等;6~8个月时建议给孩子添加蔬菜泥,水果泥,动物的肝脏泥等;7~9个月时给孩子添加切碎的肉末,蔬菜,水果等;11~12个月时,可以给孩子添加小块的食物饼干、红萝卜丁、土豆丁等。给孩子添加辅食的过程中,如果孩子出现生病的情况,暂停辅食的添加。