用料 ?
桂圆干
大米
糯米
麦仁
红豆
桂圆麦仁粥的做法 ?
把所有的米淘洗好，桂圆干剥去外壳
所有的材料添水放高压锅熬，大火烧开，小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时，整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气
小麦的功效与作用 小麦红枣粥怎么做
营养粥做法：
百合粥
特点：
润肺止咳宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等
原料：
百合300克，糯米50克，冰糖适量
制作过程：
百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。
用法：
作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程
甜浆粥
特点：
健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。
原料：
糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量
制作过程：
新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一，二沸即可
用法：
早晚餐温热食
红颜粥
特点：
补血养颜，润肤
原料：
大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个
制作过程：
将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用。讲红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入，待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花即成。
栗子粥
特点：
补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。
原料：
栗子粉30克，糯米100克
制作过程：
讲栗子粉同糯米煮粥
用法：
四季均可，供早晚餐食
核桃仁粥
特点：
补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。
原料：
核桃仁50克，大米60克
制作过程：
将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即用。
用法：
可供早晚餐作点心食
地黄花粥
特点：
滋肾，请热，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛
原料：
地黄花适量，栗米100克
制作过程：
1，将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克
2，先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可
用法：
可于早晚随量服食。
菜粥做法：
肉末碎菜粥
将新鲜瘦肉洗净，剁成碎末，新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎，用少量的油煸炒肉末，然后加入碎菜一起炒熟，快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐，上屉蒸熟，然后用小勺搅散，备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内，调匀即可食用。
粥名 绿豆粥
原料 绿豆适量 北粳米100克来源《普济方》
制作过程先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至 豆烂米开汤稠。
用法每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。宜忌脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
特点 清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦 渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
2、粥名 芹菜粥
原料 新鲜芹菜60克粳米 50～100克来源《本草纲目》
制作过程将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。用法每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。
特点 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等
3、菜名 胡萝卜粥
原料 胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤
制作过程1、将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2、把香菜剁成细末。 3、糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
特点 补脾健胃，宽中下气。
鲜滑鱼片粥
[原料]
优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g
[调味料]
味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g
[做法]
1．猪骨洗净敲碎。
2．腐竹用温水泡软。
3．粳米淘洗干净。
4．将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨。
5．草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
[营养]
内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal。
[功能]
健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。
八宝粥
用料：
糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法：
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。
5721爱心提示，本食谱功效：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。
鸡肉粥
用料：生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。
制法：
1、将粳米淘洗干净。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。
3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。
淮山芡实粥
用料：淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
制法：
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
5721爱心提醒孕妇此粥功效 ：补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
莲子糯米粥
用料：莲子50克、糯米100克、白糖。
制法：
1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。
2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。
什锦甜粥
用料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。
制法：
1、将小米、大米淘洗干净。
2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。
3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。
4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。
5721爱心提醒孕妇此粥功效：香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。
糙米排骨粥
材料：糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
调味料：盐2小匙。
做法：1 糙米洗净，以清水浸泡2小时经上沥干。
2 排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟，待米糜肉熟即可加盐调味。
营养盒：铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类。
莲子红豆莲藕粥
材料：莲藕90克、红豆40克、莲子20克、圆糯米20克。
调味料：果糖适量。
做法：1 莲藕洗净后切片。
2 红豆、莲子、圆面积糯米洗净备用。
3 将水7杯煮滚后转成小火慢熬2小时。起锅前加入适量果糖调味即可。
营养盒：铁质、糖类。
乌鸡糯米葱白粥-孕妇药膳小贴士
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料：盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
山药蛋黄粥-孕中期脾气不足、久泄不止
配方
生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。
做法
将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆 倒入锅内，置文 火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。
特点
健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力 少气等症。
注意
大便秘结及湿热痢者忌用。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。
小麦红枣粥的做法
1．将小麦淘洗干净，用热水浸泡。将大米、红枣洗净，再将桂圆肉切成小粒。
2．把小麦、大米、红枣、桂圆一同放入锅中，加入适量清水，用小火熬煮至软烂成粥。
3．最后加入白糖，应早晚趁热食用，连吃1周为一个疗程。
功效：养心益肾、除烦安神、补脾止汗，适用于烦热失眠、怔忪不安、自汗盗汗、脾虚泄泻等症。
