主料
玉米
250克
瘦肉
150克
辅料
油
适量
蒜
适量
料酒
适量
老抽
适量
水
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.玉米用刀将玉米粒削下来，用清水清洗一下
2.瘦肉洗干净后用刀切成小粒状
3.瘦肉粒里加入少许料酒
4.加入适量老抽拌匀腌十五分钟
5.热锅淋油将蒜爆香，倒入瘦肉粒翻炒
6.瘦肉煮至变白色时加入少许水再煮一下
7.将玉米粒倒进锅里一起翻炒
8.煮至玉米粒颜色变得很黄很透亮时，加入酱油洒上葱花拌匀即可
小贴士
1、如果觉得自己削玉米粒比较麻烦，可以直接买削好的玉米粒
2、瘦肉粒用酱料腌过比较入味
原料
玉米粒1杯、猪瘦肉100克、清水2000克、鸡蛋1个。
调料
淀粉1/2小匙、绍酒少许、味精少许、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙。
做法
1、玉米子淘洗干净，浸泡6小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加清水，上旺火烧沸，转小火，盖2/3锅盖，慢煮1小时。
2、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟；鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
3、将腌渍好的肉片下入玉米粥内，煮5分说起猪肉，大家一定都很熟悉的吧，经常吃，而且食用方法有很多，炒着吃，炖着吃，煲汤煮粥等等。猪肉的蛋白质丰富，而且还可以补充钙质和营养元素的哦。猪肉和玉米一起吃，可以有补虚强身的作用，来看看玉米猪肉粥的做法吧。
玉米猪肉粥.jpg
玉米猪肉粥
营养价值:
蛋白质、B族维生素、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合水肿、小便不利、消化不良、脾胃虚弱、腹泻等症患者
所需材料
玉米50克、猪肉100克、大米80克、枸杞适量、盐3克、味精1克、葱花少许
做法
1玉米拣尽杂质，用清水浸泡;猪肉洗净，切丝;枸杞洗净;大米淘净，泡好。
2锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。
3小火将粥熬化，调入盐和味精，撒上葱花即可。
功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便的功效，加入玉米，可为此粥增加香甜味。此粥具有养阴生津、调气宁心、健脾养胃、补虚强身、润肠通便的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，而且还可以生津止渴，对于增强记忆力有帮助，还可以有润肠通便的效果和作用的呢。
关于玉米猪肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，补虚强身润肠通便，对于肠胃不好，贫血的人群有一定的缓解和改善的作用。
钟，再淋入蛋液，加入精盐、鸡粉，调好口味，出锅装碗即可。
