酸辣萝卜汤的做法步骤
步骤 1
萝卜去皮切片，葱姜切碎备用。
步骤 2
锅内放油，油稍热后干辣椒掰两半和葱姜一起入锅。
步骤 3
萝卜入锅，稍微炒一下，倒入水，稍微没过萝卜即可。依据个人口味放入酱油，醋，盐，一两块冰糖。
步骤 4
用筷子试一下萝卜熟后关火，可以再加点葱花点缀。
香辣萝卜怎么做 香辣萝卜做法介绍
白糖:低蛋白质
食材用料
象牙白萝卜?1颗
海盐?30克
自制剁椒?100克
高度白酒?1两
白糖?10克相克食物
白醋?10ml相克食物
辣萝卜条的做法
1.象牙白萝卜洗净，备用
2.切条，入盐，拌匀，铺平风干一夜，备用
3.风干一夜后，入盆，加剁椒，白醋，砂糖，拌匀
4.装入瓶中，盖盖时淋入高度白酒，即可封盖，三日后，即可食用。
拌萝卜条，自家晒的干萝卜，清洗干净用盐腌入味，再调进辣椒油，香油，蒜，提香提辣。”
用料
主料
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萝卜干200克
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红尖椒2个
辅料
盐
1勺
辣椒油
5克
香油
5克
生抽
5克
蚝油
5克
调味鲜
2克
蒜
20克
辣萝卜条的做法
1.
干萝卜条清洗干净，用盐腌制半小时
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2.
切点大蒜和辣椒
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3.
放进萝卜碗里
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4.
调汁，碗里倒时生抽，蚝油，香油，辣椒油
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5.
合好的调汁倒进萝卜碗里
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6.
喜欢味浓的多倒点
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7.
撒上调味鲜拌匀
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8.
拌好的萝卜条
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辣萝卜条成品图
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烹饪技巧
萝卜条先用盐腌制半小时。
1、原材料：萝卜2个、糖1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺。
2、青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。
3、放到干净盆中加1勺食盐揉搓后。（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）
4、放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了，随吃随取。
5、萝卜干放入一个大一点的容器，加入烧开的热水，彻底的浸泡开。
6、泡开以后用手挤干水份，加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒。
7、锅里烧点热油，淋上去，更香咯！用筷子彻底的搅拌均匀，这样才能更好的入味。
