以苞米为原料制做出去的食品是有很多的，比如玉米粥、玉米面饼这些。目前的大家习惯吃精面适度的服用一些杂粮是有非常大的益处的，能够合理的提升身体的免疫能力及其医护身体胃肠这些。玉米面饼也是以苞米为关键原料制做来的，其作法有很多，下边就来详解一下玉米面饼的做法全集。
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玉米糁饼的做法大全
一，煎玉米糁饼
原材料
玉米面，酵母菌，生鸡蛋一个，盐，花椒面，葱段，油，水
作法
1.细一点的玉米面，用少量热水烫后置放温度约37度（和人体体温差不多），加酵母菌翻拌置放1-2个钟头，随后加生鸡蛋一个、盐、花椒面、葱段翻拌。
2.炒菜锅给油，油湿热时，将拌好的原材料用手抹成小饼，一个个的放进锅中煎，底端煎黄后，加少量水（类似到一个半饼那麼高），盖上焖，水蒸发完后小火煎至底端脆就可以起锅。
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玉米糁饼的做法大全
二，玉米鸡蛋糁饼
1将玉米面放进碗中，倒进沸水调成面糊糊状。
2打进生鸡蛋，添加少量的食用盐后搅拌均匀。
3大蜡烛炒菜锅烧开，倒进适当的油。
4油烧开后，把火调小，倒进调准的玉米面，摊匀称。
5待水分锅糊，用炒勺轻轻地铲下，不沾锅且烙成橙**后翻过来再次烙。
6下边的哪个面也烙成橙**后，就可以关爆火。
三，玉米面香蕉饼
1取玉米面50g，放到盘里。
2取一个鸡蛋放到碗中
3把生鸡蛋打撒到玉米面中，
4用筷子把生鸡蛋和玉米面搅拌，再在玉米面里加10g上下的木薯淀粉和1勺白砂糖。
5用筷子把木薯淀粉，白砂糖，生鸡蛋搅拌均匀，
6取1个香蕉苹果，
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玉米糁饼的做法大全
7剥掉香蕉苹果的表皮，
8把香蕉苹果切割成片状，放到盘里。
9把盘里的香蕉片倒进玉米面中。
10用汤勺把香蕉片损坏，和玉米面匀称地混和在一起。
11洗锅，打火，在锅中添加5ml上下的油，把火调到火灾档。
12等锅中的油烧到六成热的情况下，把盘里调准的玉米面和香蕉泥倒进锅中。
13用铁铲把玉米面香蕉泥铺平在底锅，把火调到中文火档。
14等锅中的玉米面能够挪动的情况下，用铁铲把玉米面切割成一小块
15等锅中的玉米面炕成橙**的情况下，把玉米面翻个面，然后炕另一面。等双面都炕成橙**的情况下，
16盛起，装进盘里。
“糊涂面条”——又叫糊涂面、浆饭，这是一道河南大石岩村颇具地方特色的地方美食，一般主要是以玉米汤为底料，搭配上新鲜的红薯、红薯藤杆或“迷糊菜”，选较厚的炒锅放在明火上（用电磁炉炒不成），锅烧干后放入“玉米面”，不需要添食用油，小火慢慢翻炒，炒至玉米面变色，面香味出来即为炒好了。黄面就是玉米面，但是全用玉米面是不行的，需要掺入2成的玉米槮，这样成品既有一定的粘稠感而不会过度粘稠，玉米槮最好是用栾川山里面出的玉米。
糊涂要用新 玉米面，或太行山产的高钙小米熬。熬糊涂放入花生米、干豆角、萝卜干、干南瓜片、肥肉丁、姜片，待把糊涂熬得又稠又粘，香味四溢的时候，下手工面条。凉水下豆，水开下面条，煮熟后需要忘锅里和面，这一步很关键好多人做的不如饭店就是这一步没做好，面要用白面和玉米面各一半，全用白面会撵住，稀稠一定把握好，这是关键。
其实最早做这个糊涂面条的原料大多是不固定的，几乎都是手边有什么就用，因为它最初的诞生就是人们在物资匮乏、青黄不接的时候造就的。是既解馋又能填饱肚子活命的美食，洛阳糊涂面是洛阳特色面的一种，与洛阳浆面条并列为洛阳特色面食，一般适合年轻人，中老年人食用，具有开胃，养脾胃的作用。
下入喜欢的葱和其他的菜菜爆出香味之后，直接加入适量的水，开大火等待沸腾等水沸腾之后，加入适量玉米糁糊涂面条是中原地区特色小吃之一，以河南省鹤壁市淇县西太行山脉中部大石岩村最为著名，非常有地方特色，用玉米面制作的汤为底料，煮面条。
