大多数外卖代运营都不可靠。
其实市场上并不缺少专业的外卖代理经营者，比如商友、石亨、张丹、相扑等。不过，操作原理和老中医开的差不多。对于大多数运营公司来说，你可以通过观察他们招聘来运营的人员来看出他们的专业水平。
现在代运营属于押马阶段，信息鸿沟的存在给了这些无良代运营者发展的空间；从事外卖业务的人基本都是20出头的95后，但大多没有涉足餐饮行业，专业知识还停留在吃饭阶段；个人经历:在我居住的三线城市，外卖机构的平均运营年龄不超过25岁(包括老板)，办公状态非常宽松。
至于运营分析、数据整理等专业步骤，他们没有实践经验，靠的是公司的培训或者公司老板的言行。大多数公司老板代理经营的理论框架都是从以前的外卖平台上积累下来的。
经营理念、经营风格等。，不管不顾，站在一个普通餐饮企业家的角度，大家都辛辛苦苦开店挣钱，你真的放心把外卖平台交到一些素未谋面的经营者手中吗？什么保证了操作人员的专业能力？恐怕他们大多数人都没去过厨房。
