最简单易做的早餐窍门

核心提示十分钟简单早餐做法一:牛肉粉丝汤用料:100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。做法:1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油,下粉丝,转小火,慢煮15-25分钟后放入牛

 十分钟简单早餐做法一:牛肉粉丝汤

用料:

100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。

做法:

1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;

2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油,下粉丝,转小火,慢煮15-25分钟后放入牛肉;

3、取小碗,倒入适量生抽和醋,锅内舀出部分水调匀;

4、捞出粉丝装碗;

5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)

十分钟简单早餐做法二:鸡蛋饼

原料

鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许。

做法

1、鸡蛋打散装碗中。

2、用筷子搅拌成蛋液,加入白砂糖拌均匀。

3、加入面粉和泡打粉。

4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。

5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状。

6、平底锅烧热,刷少许油,用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼。

7、煎至表面凝固后翻面,继续煎至表面微黄出锅。

8、装盘后撒上少许糖粉。

小窍门

1、面糊要拌稀一些,摊出来的饼又薄又香。

2、摊的过程中一直保持小火。

3、喜欢味道更香浓的,可以在面糊中加少许融化的黄油。

十分钟简单早餐做法三:玉米芝麻蛋饼

主料:鸡蛋2个

配料:玉米面2汤勺、黑芝麻少许

调料:白糖适量

做法:

1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

2.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。

3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

4.平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。

5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。

6.蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

小贴士:

1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。

2、因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。

3、因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样

 
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