鱼肉包饺子搭配什么菜最好

鱼肉包饺子可以搭配韭菜、猪肉、苋菜、胡萝卜、香菇、大葱等。鱼肉，即是鱼类的肉，常吃的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼、罗非鱼、巴沙鱼等，肉质细嫩鲜美，营养丰富，烹饪方式可以是油炸、煎、焖煮、蒸煮等，也可以制作饺子、包子等。如果想了解更多与?鱼肉包饺子搭配什么菜最好?相关的内容，可以继续往下阅读。

1、鱼肉可以搭配韭菜一起包饺子，先把韭菜切成小段，鱼肉切成片状，然后分别放入搅拌机直接搅碎，搅碎后放一起，并放入食用油、料酒、生抽、食盐等搅拌均匀即可备用。

2、鱼肉可以搭配猪肉、韭菜一起包饺子，先把鱼肉和猪肉一起剁成肉末，韭菜切成碎末，然后加入生抽、食用油、食盐、味精等一起搅拌均匀即可。

3、鱼肉可以搭配苋菜一起包饺子，先清洗苋菜，沥干水分并切成末，然后鱼肉剁成末，再把二者混合，放入食盐、食用油、料酒等搅拌均匀即可。

4、鱼肉还可以搭配胡萝卜、香菇、大葱、白菜等一起包饺子。鱼肉馅儿一定要把鱼骨头都弄干净，以免吃的时候被鱼刺卡到。

要想减少鱼肉馅儿的腥味，可以使用生姜水和花椒水搅拌鱼肉，也可以使用料酒或高度白酒搅拌鱼肉。倒生姜水和花椒水不要一次全倒进去，应该一边搅动一边分次淋入，并顺着一个一个方向搅打。