材料
紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片，香醋（白醋最好）3汤勺，白糖1汤勺，生抽1/2汤勺
做法
1.紫甘蓝也洗净，无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
饭团的做法家常做法的具体步骤如下：
1、做饭团的时候要准备一碗米饭，适量的胡萝卜和黄瓜，还要准备一些熟玉米粒，少量食用盐和番茄酱以及沙拉酱，另外再准备适量的肉松火腿和黑芝麻。把准备好的火腿，胡萝卜，胡萝卜等全切成小丁备用。2、在锅中放适量食用油加热后把胡萝卜丁，黄瓜丁和火腿丁入锅炒一下，再把准备好的米饭也用小火慢慢炒一下，等他颗粒散开以后，放少量食用盐调匀，再放上准备好的芝麻，加入准备好的沙拉酱，番茄酱，再放入准备好的肉葱和紫菜末调匀以后带一次性手套，把它捏成团状就可以。
饭团的做法步骤教程1、在制作饭团的时候，可以用剩米饭，再准备半根胡萝卜，半根山药和一根火腿，另外要准备适量的寿司醋和食用盐以及白糖，还有沙拉酱。把准备好的胡萝卜山药等食材要放到锅中炒熟，加食用盐调味。2、炒好以后的胡萝卜和山药，放入到准备好的米饭中，再放入白醋，白糖，沙拉酱和芝麻以及火腿丁调匀，把碎海苔放在干净的盘子中，带一次性手套，把调好的米饭用力捏成饭团，然后放在海苔中滚动一圈，让它表面粘上碎海苔摆放到盘子中就可以。上面为大家介绍了饭团的做法步骤教程，能让大家轻松学会饭团怎么做，其实饭团的制作没有严格的步骤要求，大家可以根据自己的需要添加不同的食材和酱料，也可以借助不同的模具做出带有造型的饭团。
