鱼杂怎么炒好吃!!!

核心提示[主料]鱼仔1斤、鱼鳔100克、鱼白100克。[调料]辣妹子酱少许、盐3克、味精2克、色拉油50克、青红椒15克、葱5克、姜10克、蒜8克。[制法]1.将鱼仔、鱼鳔、鱼白洗净;2.将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,

[主料]

鱼仔1斤、鱼鳔100克、鱼白100克。

[调料]

辣妹子酱少许、盐3克、味精2克、色拉油50克、青红椒15克、葱5克、姜10克、蒜8克。

[制法]

1.将鱼仔、鱼鳔、鱼白洗净;

2.将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用。

[提示]

煎炒鱼仔时,应小火避免粘锅,避免搅碎。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22