吃货们的最终目标就是为了吃尽天下美食,于是各种各样的吃法,各种各样的搭配就开始了,所有的食物都成为了吃货们无尽的搭配材料,但是食物之间是有相生相克的法则的,有些食物搭配在一起是有毒的,所以我们一定要了解一些食物的法则哦,那鸡蛋和鱼能同吃吗?下面我们一起来看看吧。
不同的鱼相克的食物不一样的。
一:草鱼没有相克的食物。
二:带鱼,鲈鱼:
鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
三:鲤鱼:
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
四:鲫鱼:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
五:甲鱼:
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
六:大黄鱼:
大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
七:青鱼:
青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
所以鱼和鸡蛋是可以同时吃的。但是鱼和鸡蛋不建议同时吃,两者均为优质蛋白的食物,在一起的吃的情况下,影响蛋白的吸收。
看完上面的这些,我们知道并不是所有的鱼类都是和鸡蛋不能搭配的,各种鱼类的营养成分不同,当然和鸡蛋的搭配就不同。能做出美味健康的食物才是我们最关心的事情,那现在你知道鸡蛋和鱼能同吃了吗?祝您能早日尝尽天下的美食,做一个合格的吃货。