鸡笼因分类方法不同而有多种类型,如按其组装形式可分为阶梯式、半阶梯式、叠层式、阶梯叠层综合式和单层平置式;按鸡笼距粪沟的距离可分为普通式和高床式;按其用途可分为产蛋鸡笼、育成鸡笼、育雏鸡笼、种鸡笼和肉用仔鸡笼。
(1)产蛋鸡笼
我国目前生产的蛋鸡笼有适用于轻型蛋鸡(海兰白鸡、迪卡白鸡等)的轻型鸡笼和适用于中型蛋鸡(海兰褐蛋鸡、伊莎褐蛋鸡等)的中型蛋鸡笼,多为三层全阶梯或半阶梯组合方式。
①笼架:是承受笼体的支架,由横梁和斜撑组成。横梁和斜撑一般用厚2.0~2.5毫米的角钢或槽钢制成。
②笼体:鸡笼是由冷拔钢丝经点焊成片,然后镀锌再拼装而成,包括顶网、底网、前网、后网、隔网和笼门等。一般前网和顶网压制在一起,后网和底网压制在一起,隔网为单网片,笼门作为前网或顶网的一部分,有的可以取下,有的可以上翻。笼底网要有一定坡度(即滚蛋角),一般为6°~10°,伸出笼外12~16厘米形成集蛋槽。笼体的规格,一般前高40~45厘米,深度为45厘米左右,每个小笼养鸡3~5只。笼体结构见图10-25。
图10-25 蛋鸡笼
1.前顶网 2.笼门 3.笼卡 4.隔网 5.后底网 6.护蛋板 7.蛋槽 8.滚蛋间隙 9.缓冲板 10.挂钩 11.后网 12.底网
③附属设备:护蛋板为一条镀锌薄铁皮,放于笼内前下方,下缘与底网间距5.0~5.5厘米,间距过大,鸡头可伸出笼外啄食蛋槽中鸡蛋,间距过小,蛋不能滚落。
料槽为镀锌铁皮或塑料压制的长形槽,安装在前网外面。料槽安装要平直,上缘要有回檐,防止鸡扒料。
水槽是用镀锌铁皮或塑料制成的长形槽,形状多为V或U形,安装在料槽的上方。水槽安装更要平直,使每个鸡位的水深基本一致,不能有的鸡位无水而有的鸡位水过多而外溢。除长形水槽外,还有乳头式饮水器和杯式饮水器等。
④鸡笼整体安装:组装鸡笼时,先装好笼架,然后用笼卡固定连接各笼网,使之形成笼体。一般4个小笼组成一个大笼,每个小笼长50厘米左右,一个大笼长2米。组合成笼体后,中下层笼体一般挂在笼架突出的挂钩上,笼体隔网的前端有钢丝挂钩挂在饲槽边缘上,以增强笼体前部的刚度,在每一大笼底网的后部中间另设两根钢丝,分别吊在两边笼架的挂钩上,以增加笼体底网后部的刚度。上层鸡笼由两个外形尺寸相同的笼体背靠背装在一起,两个底网和两个隔网分别连成一个整体,以增强刚度,隔网前面的挂钩挂住饲槽边缘,底网中间搁置在笼架的纵梁上。笼体与笼架挂接方法见图10-26。
图10-26 鸡笼架
1.饲槽 2.挂钩 3.下层笼 4.斜撑 5.槽梁 6.纵梁 7.上层笼 8.笼架挂钩
(2)育成鸡笼
也称青年鸡笼,主要用于饲养60~140日龄的青年母鸡,一般采取群体饲养。其笼体组合方式多采用3~4层半阶梯式或单层平置式。笼体由前、顶网,后、底网及隔网组成,每个大笼隔成2~3小笼或者不分隔,笼体高度为30~35厘米,笼深45~50厘米,大笼长度一般不超过2米。
(3)育雏鸡笼
适用于养育1~60日龄的雏鸡,生产中多采用叠层式鸡笼。一般笼架为4层8格,长180厘米,深45厘米,高165厘米。每个单笼长87厘米,高24厘米,深45厘米。每个单笼可养雏鸡10~15只。
9DYL-4型电热育雏器(图10-27)是4层叠层式鸡笼,由1组电加热笼、1组保温笼和4组运动笼三部分组成。适于饲养1~45日龄蛋用雏鸡,饲养密度比平养提高3~4倍。可饲养1~15日龄雏鸡1400~1600只;16~30日龄的雏鸡1000~1200只;31~45日龄的雏鸡700~800只。外形尺寸为4500毫米×1450毫米×1727毫米,占地6.2米2。每层笼高333毫米,采用电加热器和自动控温装置以保持笼内的温度和湿度,适于雏鸡生长。调温范围为20~40℃,控温精度小于±1℃,总功率为1.95千瓦。笼内清洁,防疫效果好,成活率可达95%~99%。
图10-27 9DYL-4型电热育雏笼
1.加热育雏笼 2.保温育雏笼 3.雏鸡活动笼
(4)种鸡笼
多采用2层半阶梯式或单层平置式。适用于种鸡自然交配的群体笼,前网高度720~730毫米,中间不设隔网,笼中公、母鸡按一定比例混养;适用于种鸡人工授精的鸡笼分为公鸡笼和母鸡笼,母鸡笼的结构与蛋鸡笼相同。公鸡笼中没有护蛋板底网,没有滚蛋角和滚蛋间隙,其余结构与蛋鸡笼相同。
(5)肉用仔鸡笼
多采用层叠式,可用毛竹、木材、金属和塑料加工制成。目前以无毒塑料为主要原料制作的鸡笼,具有使用方便、节约垫料、易消毒、耐腐蚀等优点,特别是消除了胸囊肿病,价格比同类铁丝降低30%左右,寿命延长2~3倍(图10-28)。
图10-28 塑料肉用仔鸡笼示意图
大肉食笼养肉鸡怎样扩栏的
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下防疫工作,推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
绑育雏栏以前三分之一处为中心绑育雏栏,向两边扩充。大肉食笼养肉鸡扩栏要从始育雏时绑育雏栏开始,绑育雏栏以前三分之一处为中心绑育雏栏,向两边绑栏一边六个共十二个,育雏栏分为十二个栏,每个小栏养殖雏鸡1000只左右。