养殖黑木耳的条件：
1、时间
黑木耳最佳种植的时间在每年的五、月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。
2、温度
黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。
3、湿度
黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。
4、光照
黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。
5、耳树
我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。
6、消毒
黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。
扩展资料：
黑木耳的药理作用：
1、降血糖作用 木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。
2、降血脂作用 木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。
3、抑制血小板聚集 腺苷及相关的几种水溶性低分子物，能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度，证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收，但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷，显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。
4、抗血栓形成 木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血桨纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。
5、提高机体免疫功能 木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和[玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增加机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著及抗肿瘤活性。
6、抗衰老作用 木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。
百度百科-黑木耳
虾养殖技术
不是，它就是饼干类的，给你看看区别：
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。
而饼干是直接烤制，不经过挤压，喷爆
饼干类食品是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇（cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。
饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。 所以，英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式。
认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值。
除了面粉，还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好，牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高，营养价值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是最不利健康的
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。
据有关专家透露，目前市场上的膨化类食品（包括油条和面包）几乎都存在铝残留量超标的情况。导致铝超标的原因是，企业在生产过程中向食品加入了泡打粉（化学膨松剂）所致，如果要改变铝超标的情况，必须选择无铝膨松剂。而无铝膨松剂的成本要比普通的化学膨松剂高3-4倍。因此一些不良商贩为了降低成本，必然会选择低成本的化学膨松剂，因此铝超标的现象仍然存在。而铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。在毒理学上铝虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质结合，影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。摄入过量的铝，还能置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症等。 另外含铝高的膨化食品大部份属高脂、高热量食品，将促使体液酸性化，也易带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等富贵病。同时膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病等，建议广大消费者要加强自我保健意识，尽量不吃或少吃油条、膨化食品，如薯条、面包、饼干等，尤其目前在市场监管力度不够的情况下，多选用自然发酵法制作的馒头和糕点。 处于生长发育期的儿童更应少吃膨化食品。以免影响正常饮食，导致营养不良。同时消费者应尽量选择购买正规厂家生产的密封包装的膨化食品，最大限度减少受危害的机会。
所以饼干类最多是含糖量高，容易发胖。另外可能营养价值不高之类，
而膨化食品里面可能含有有毒物质，所以应该是危害性比饼干大一些吧
淡水虾的养殖
养殖要点： 1、池塘准备 养虾池塘面积以1000~5000平方米为宜，有效深度1.5~2.0米，池底平坦，水质清新，排灌方便，保水性好，四周坡度较大，同时搞好防逃设施建设。
2、清池消毒 虾苗放养前20~30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白精等药物，彻底清池消毒。 3、水草栽培 池塘消毒后在池塘四周塘坡70厘米的水位线上种植空心菜、水花生、苦草等植物形成草带，草带宽约1米，株距0.2米，约占池塘总面积的15~20%。
4、苗种放养 虾塘水温稳定在20℃以上时即可投放虾苗，最好放养经过温室或暖棚进行中间培育后规格在1.5厘米以上、成活率75%以上的幼虾，放养量2~2.5万尾/亩。 5、饵料投喂 罗氏沼虾食性为杂食偏动物性，故饵料投喂应以粗蛋白含量为35~40%的人工配合颗粒饲料为主，并适当搭配投喂部分切碎的小杂鱼、螺肉、蚌肉等鲜活饵料。
6、水质管理 虾池要注意水质管理，使池水保持“肥、活、嫩、爽”透明度30~40厘米，PH值7~8，溶氧不低于1毫克/升，若水质偏酸，可定期泼洒生石灰调节。 7、日常管理 坚持早晚巡塘，观察虾的吃食、蜕壳、生长等活动，注意水质、水温的变化，及时捞出水中残饵、杂物等，做好巡塘记录，发现病害及时处理。
8、适时捕捞 罗氏沼虾饲养至9月份时大部分沼虾达60尾/千克即可分批捕捞上市，为了不损伤小虾，可以采用网目30~32厘米的拉网捕大留小，一般亩产成虾200千克以上。
扩展资料：
营养分析 1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
价值 长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。
获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。 犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。
参考资料：
百度百科-河虾。如何饲养虾的方法
观赏虾
观赏虾的饲养和观赏鱼有一定的区别，观赏虾需要虾屋或者虾管供其躲藏，而观赏鱼则是需要一些水草，很多方面会有诸多的不一样，那么，除了我们在养殖观赏虾的时候该注意什么呢？又该如何饲养观赏虾？
一、淡水养殖观赏虾有两大类
1、小型观赏虾大小在3厘米左右，如樱花虾、水晶虾、苏虾等等。
2、螯虾系列标志就带螯也就是大钳子，大小从5厘米到30厘米不等，如迷你橘螯、蓝魔、白螯也是有好多种。
二、纯白虾这两大类
1、小型虾里有白金虾；
2、螯虾系列里有白螯。
白金虾只能长3厘米，这个大小就能繁殖，但是有一定难度。混养没问题，不会打架。蜕壳不用管。缸里有隐蔽的环境就行，主要指水草多。寿命大概1到1年半。小型虾都空间要求不高，最小20厘米的缸也行，关键是水质要控制好没问题。 白螯最到能长到15厘米，到10厘米多时就能繁殖了。螯虾混养比较困难，除非缸要大，空间大。另外每只虾都要有自己的虾屋或虾管，供虾在里面躲藏，混养一定会打架，寿命能活2年多。
观赏虾
三、饲养方法
要养出优质的观赏虾，最关键的还是水质。观赏虾对水质的要求都比较高，它们不同于一般观赏鱼，它对水质非常的敏感一般情况下，饲养观赏虾的缸内水的PH值在5-8之间， KH值（水的相对硬度）在1-6之间。而且PH值6.2-6.8,KH值1-2的条件是比较合适的。饲养的时候还是要根据不同观赏虾的不同需求来调整鱼缸的水质标准
观赏虾对水温的要求也比较高，对水温的变化也非常的敏感，因此在饲养的时候，在温度控制上也有较高的要求。严格来说，观赏虾不适合高温饲养，正常情况下将水温控制在22-24摄氏度之间是比较合理的。当观赏虾处于繁殖期的时候，还应该将水温合理的提高1-2度。当水温达到25摄氏度的时候，就是其孵卵的最佳温度。
要养好观赏虾，饵料还是一个重要的方面。虾是杂食性的，基本上以“素”为主，偶尔也可以吃吃荤的。粒粮、片粮、红虫、丰年虾、苔藓、水藻、水草、泥中矿物质、淡水虾专用粮、有机波菜等，都可以成为观赏虾的食物。其中菠菜可能是虾比较受欢迎的一种食物。在喂养观赏虾的过程中，一定要确保其食物的营养丰富和均衡。要合理的搭配食物来喂养观赏吓死，长期单一的饮食这对虾的健康也是不利的。
观赏虾比较脆弱，养殖过程中最好不要用手去触碰，因为手上的细菌很多，很可能让观赏虾生病，还有需要注意的是所有的观赏虾在脱壳时都会被别的虾攻击，应注意隔离。
养虾基本技术
cxfish/skill_content?id=1553 一、虾池条件 虾池所处海区水质要洁净，无糖厂、造纸厂、淀粉厂等排放的工业废水污染，自然纳水水深60厘米以上，海水周年盐度变化最低不低于1‰。
二、进水闸设置 由于采取土池封闭式养殖，其中、后期不需从海区纳水，因此，池塘只需设进水闸即可。每10亩虾池配置宽1米的进水闸1座，闸室设3道闸槽，外槽安装滤杂网，中槽设闸板，每块闸板宽约20厘米，便于调节虾池水位，内槽安装锥形滤水密网。
三、放苗前准备 1.在虾池虾坝上打井，井的深度必须能满足虾池连续注水需要，每5亩池塘配置流量100立方米的水泵1台。2.晒池后进水10厘米，每亩施生石灰80公斤，当生石灰乳化后，用铁铲或竹耙将石灰乳泼洒均匀。
3.消毒后将池水排干，安装上60目筛绢锥形网袋（长8米~100米），闸槽间底用棉布或麻袋塞严，不留缝隙。首次进水，闸门底部保留1块~2块闸板，防止过急的水流将大量的泥沙冲入网袋造成网袋破裂。
2天~3天内把水进到60厘米~70厘米深，然后用粘土把闸门封严，防止池水从闸板缝隙往外渗透。 四、虾苗放养 放苗密度根据虾池的蓄水深度来确定。
水深1米~1.3米，斑节对虾每亩投苗0.8万~1万尾，南美白对虾每亩投苗1万~1.2万尾；水深1.4米~1.8 米，斑节对虾每亩投苗1.1万~1.3万尾，南美白对虾每亩投苗1.3万~1.5万尾。放养规格（体长）：斑节对虾为1厘米~1.2厘米，南美白对虾为 0.8厘米~1.2厘米。
五、饵料投喂 饵料投喂应实行少量多餐的原则，体长6厘米以前每天投喂3次，超过6厘米以后，每天投喂4次。 六、水质问题 投苗5天后开始往虾池内加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至虾池达到蓄水深度。
夏季高温天气应把池水加满。暴雨来临前1天~2天把水加到虾池蓄水上限，使降落的雨水通过闸板上缘自然外溢，防止雨水使虾池盐化，pH值大幅下降，影响对虾生长或引起死虾。
七、病害防治 视水色变化及池底黑化情况对虾池进行池水消毒及底质改良。坚持每15天用1.5ppm漂白粉对虾池进行消毒，用沸石（每亩20公斤）或石灰渣改良底质。
每15天投喂药饵一个疗程，每个疗程3天~5天，药饵用3‰维生素C、2%大蒜素及适量鱼肝油拌饲制成。 稻田： 一、养青虾稻田选择。
养青虾稻田应选择在排水比较方便，水源充足，水质良好，保水性能较好的田块。有条件的地方，则集中连片更佳，以便管理。
二、稻虾共生的田间工程。养虾稻田应开挖环沟形或“田”字形田间工程。
环沟形工程为沿田埂四周开挖一条宽2-3米，深0.5-1米的环形虾沟，沟土加筑四周田埂，并使其不漏水，环形沟要离田埂1-1.5米，在环形沟的一端要加挖成宽5米，深1.2米的青虾暂养池。“田”字形工程即在开好环形的同时，在田块中间加挖“+”字形虾沟，此沟宽2米，深0.5-0.7米，并与环形沟连通。
同时，每块稻田都要建立进排水系统，进水口要用密网过滤防止野杂鱼进入。 三、水稻适时插种和管理。
水稻品种要选择具有茎杆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、抗病力强的早熟单季或单季杂交晚稻品种。水田每亩施畜禽粪肥20-30担，然后上水翻耕，平田整地，并每亩泼洒生石灰100公斤或清塘净1公斤。
以杀灭水田里泥鳅、鳝等敌害。插秧前，每亩再施碳铵40公斤，磷肥30公斤，6月中旬开始进行秧苗栽插和水稻生产管理，应注意的是，水稻施用农药时应尽量选用高效低毒农药，禁止使用敌百虫和菊脂类农药，农药使用方法采用喷洒在水稻茎叶上，避免落入水中，施药后及时注入新水，确保青虾安全。
养虾稻田烤田应采取轻搁，即水位降至田露出即可，烤田时间要短，结束后应立即加水到原来位置。 四、虾苗放养。
7月上旬开始进行虾苗放养，每亩放养虾苗2-3万尾，放苗时间选择在上午9点前进行，虾苗在四周环沟内均匀放养。在四周环沟内适量种植革命草或空心菜，给青虾提供栖息环境。
五、饲养管理。虾苗放养后开始投饲，饲料应使用专用青虾颗粒全价饲料，每天投喂二次，即上午8-9时，下午5-6时，上午投饲量为1/3，下午投饲量为2 /3，日投饲量为虾体重的5%左右，具体看天气和青虾撮食情况确定。
投饲以四周环沟及附近为主，田中适当少量投喂。每隔5-7天注水一次，水田面上水位应保持10公分左右，使青虾能到田块是撮食，增加活动空间促进生长。
遇高温季节要勤换水，以降低田水温度，适宜青虾生长。进水时要用60目的纱绢过滤，防止野杂鱼进入养虾稻田。
六、青虾的收获。水稻在霜降前后进行收割，首先要逐步降低水位，把青虾引入虾沟内，使田面露水后收割水稻。
水稻收割后可加深水位到1米左右，继续进行投饲管理，待到冬季，根据市场行情捕捞上市。 （1）水源过滤处理与贮存系统 水源的过滤处理是预防病害发生的第一步，也是该系统最着急的部分。
应根据选址虾场及其海滩的自然条件采取“井式”或“贮水池式”过滤处理及贮存系统。 （2）老化虾池的集约化改造问题：我国虽然有约20万顷（300万亩）的对虾养殖池，但我国对虾养殖的单产却很低，目前的年产量不足20万吨，而作为虾池开发的海滩资源，如同其他资源一样，也是非常有限的，我们不能期望将美丽的海滩都开发。
活虾买回来要怎么养才不死
养虾水温稳定在18到20℃，投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%到5%，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2到3次。
河虾养殖技术：
1. 池塘条件与清理：选择面积3到5亩，水深1.5到2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
2. 施肥培饵：虾苗放养前1周，用60到80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥，50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
3. 虾苗放养：虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养，一般亩放0.7厘米虾苗3万尾，0.7厘米以下苗需暂养。
4. 饵料投喂：虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂，7到9月可适当增加投饵量，白天投量占1/3，傍晚2/3。
5. 调水防病：虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10厘米，高温季节每2天换水，每半月左右，亩用生石灰5公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。
6. 收捕：一般养殖80天左右，虾体长达7厘米左右，即可捕出。
养龙虾需要什么技术
小龙虾喜欢生活在干净的地方，
小龙虾属于杂食动物，主要吃动物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。据虾农介绍，小龙虾的繁殖能力很强，每年小龙虾会排卵两到三次。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间。
小龙虾是存活於淡水中一种像龙虾的甲壳类动物。小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾 或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄 上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。小龙虾作为外来物种，对生存地的生态环境造成一定影响，成为有一定危害的外来入侵物种之一（但未被列入我国首批外来入侵物种名单）。
淡水养虾技术手册
南美白对虾冬棚养殖注意事项（上）：一、选址：主要选择交通便利，日晒充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同时为了避免水源污染和病害交叉感染，尽量避免在养殖集中区域建池，并且进排水分开，尽量避免将养殖污水排到池塘的进水沟中，否则非常不利于病害的预防。
若当地有地下卤水和淡水的，最好抽地下卤水兑淡水进行养殖，如江苏如东和山东滨州的养殖模式，这样可充分避免水质交叉污染。二、清塘：养殖前最好对池塘进行一次充分的清淤。
并且使用强氯精，按照3-5kg/亩的剂量或者漂白粉10-15kg/亩的剂量，排水到池底还剩下5-10厘米水位，将药物化水后全池泼洒，以充分杀灭池底有害菌和各种寄生虫，有条件的最好进行7-10天的曝晒，以促进上一造养殖残留有机质的充分氧化分解。三、 搭棚：选用养虾专用膜搭建，要求材质无毒无味，透明度高，厚度适中，韧性高。
搭棚时结合处要牢固严密，无开裂和透气。考虑到采光取暖效果 ， 池型和大棚均设计为南北走向 ， 这样早晨和傍晚均能较好采光 ， 而中午并不太强 ，全天采热较均匀。
对于冬季气温较低的地方，为提高保温效果 ， 大棚可覆盖双层膜 ， 两层膜相距20-40厘米 第二层膜架托在大棚内铁梁下 ， 以纵向拉钢丝 5-7根支撑，下层膜四周亦与梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 ， 以提高保温效果。
在养殖过程中要注意防止越冬棚破损透风漏雨 ，并要开挖雨水导流沟 ， 避免棚顶的雨水回流进池塘里 ，造成水温骤降和水质急变而引起应激发病。四、 培水：进水时使用80-100目的晒网进行过滤，避免野杂鱼等敌害被抽到池中，南美白对虾对盐度适应范围广0.5‰-40‰都可以，但低盐度下弧菌繁殖速度较慢，更有利于病害的防控，同时如果盐度过低，又会影对虾脱壳导致成活率低，所以低盐度养殖盐度控制在3‰-8‰为佳。
进水后再次使用“强氯精”按照5袋每亩剂量全池泼洒，以充分杀灭水体中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”进行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用适量基肥外，之前养殖过虾或其它品种的池塘应尽量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩绿色、翠绿色、黄绿色为佳，透明度30厘米左右。
南美白对虾冬棚养殖注意事项（下）五、下苗：目前大多数虾农选用的虾苗为一代苗，部分使用的二代苗，少数使用土苗，选择健康有活力的虾苗是养殖成功的第一步，建议养殖户尽量选择正规厂家的SPF一代苗。同时应选择通体洁净有光泽，身体稍有弯曲，肢足完整，尾扇分开，游动灵活，两条触须能并拢或者稍一分开即并拢的虾苗。
同时肝胰脏大小均匀，轮廓清晰，肠道粗壮饱满，空肠率低于2%的虾苗。规格最好在P7-P8，若是淡化养殖，规格最好是P11-P12的虾苗，有条件的养殖场，最好能在显微镜下进行观察，附肢干净无附着物，无纤毛虫寄生，细菌培养弧菌含量不超标，且无红体白斑病原的虾苗为合格。
虾苗下塘前一天，全池泼洒“解毒灵”和“水平安”进行解毒和稳水，下苗后及时泼洒“应激灵”防止虾苗产生应激反应。同时，对于低盐度地区，尤其要注意虾苗场和养殖场的盐度差。
盐度高于10‰的虾塘，盐度差控制在3‰以内 盐度在5‰-10‰时，盐度差控制在1‰以内， 盐度小于5‰时，盐度差控制在0.5‰以内， 如果盐度差过大，会在很大程度上影响虾苗的成活率。同时虾苗运回养殖场时需要对虾苗进行20-30分钟的调温保证虾苗袋内温度和池塘水温一致之后再将虾苗下到池塘中。
六、投料：饲料一般选择大厂家生产，质量有保障，在水中稳定性强，诱食力强的全价配合饲料，冬棚养殖由于气温 、水温变化不大 ， 对虾的生长和摄食影响较小 ，水质相对稳定 ， 可为养殖户成功作奠基。每个虾塘应设有两个以上饵料台 ，投完料后观察摄食情况一般： 40天前的幼虾以2小时内吃完饲料为好； 40-80天的虾以1.5小时吃完为好； 80天以后的大虾以1小时吃完为好。
投喂时应当注意以下几项：（1）饵料台中残饵多则适当减少投饵量 ， 并检查原因，及时采取措施。（2）早晚多投 ， 中午少投 ，少量多次 ，每日3一4次为宜。
（3）初一、十五虾蜕壳时少投 ，蜕壳后逐渐加料。（4）大风或气压低 ，闷热时少投 天气好容解氧足时可多投。
（5）浮游生物大量死亡 ，水色变黑浑浊 ，水质变差时少投，水质好虾摄食旺盛适当多头 （6）用药期间少投，用药后再逐渐恢复投料量。 （7）寒潮期间，降温幅度大，虾应激强时少投，气温稳定，天气晴朗时多投。
七、疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、观察虾苗吃食、水质、PH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、温度等情况，确保各项水质指标都在适宜范围内。喂完料后查看料台时注意观察虾的活力、体表颜色、肝胰脏，肠道等情况，一旦发现异常立即调查原因，及时处理。
1、冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧 ，特别是凌晨3 一 4时 ，虾池特别容易缺氧，须开启增氧机，此外养殖中后期 ， 阴雨天气也应开启增氧机 阳光充足的中午要开增氧机 ，可以搅动塘水 ，把下层缺氧水体送至上层 ，保持水体溶氧平衡。2、当塘水PH 值超过9.0时 ， 可泼洒“水平安”，按照250-500毫升/亩剂量进行全池泼洒，也可用腐植。
养虾基本技术
cxfish/skill_content?id=1553 一、虾池条件虾池所处海区水质要洁净，无糖厂、造纸厂、淀粉厂等排放的工业废水污染，自然纳水水深60厘米以上，海水周年盐度变化最低不低于1‰。二、进水闸设置由于采取土池封闭式养殖，其中、后期不需从海区纳水，因此，池塘只需设进水闸即可。每10亩虾池配置宽1米的进水闸1座，闸室设3道闸槽，外槽安装滤杂网，中槽设闸板，每块闸板宽约20厘米，便于调节虾池水位，内槽安装锥形滤水密网。三、放苗前准备1.在虾池虾坝上打井，井的深度必须能满足虾池连续注水需要，每5亩池塘配置流量100立方米的水泵1台。2.晒池后进水10厘米，每亩施生石灰80公斤，当生石灰乳化后，用铁铲或竹耙将石灰乳泼洒均匀。3.消毒后将池水排干，安装上60目筛绢锥形网袋（长8米~100米），闸槽间底用棉布或麻袋塞严，不留缝隙。首次进水，闸门底部保留1块~2块闸板，防止过急的水流将大量的泥沙冲入网袋造成网袋破裂。2天~3天内把水进到60厘米~70厘米深，然后用粘土把闸门封严，防止池水从闸板缝隙往外渗透。四、虾苗放养放苗密度根据虾池的蓄水深度来确定。水深1米~1.3米，斑节对虾每亩投苗0.8万~1万尾，南美白对虾每亩投苗1万~1.2万尾；水深1.4米~1.8 米，斑节对虾每亩投苗1.1万~1.3万尾，南美白对虾每亩投苗1.3万~1.5万尾。放养规格（体长）：斑节对虾为1厘米~1.2厘米，南美白对虾为 0.8厘米~1.2厘米。五、饵料投喂饵料投喂应实行少量多餐的原则，体长6厘米以前每天投喂3次，超过6厘米以后，每天投喂4次。六、水质问题投苗5天后开始往虾池内加井水，每隔2天加水1次，每次添水5厘米，直至虾池达到蓄水深度。夏季高温天气应把池水加满。暴雨来临前1天~2天把水加到虾池蓄水上限，使降落的雨水通过闸板上缘自然外溢，防止雨水使虾池盐化，pH值大幅下降，影响对虾生长或引起死虾。七、病害防治视水色变化及池底黑化情况对虾池进行池水消毒及底质改良。坚持每15天用1.5ppm漂白粉对虾池进行消毒，用沸石（每亩20公斤）或石灰渣改良底质。每15天投喂药饵一个疗程，每个疗程3天~5天，药饵用3‰维生素C、2%大蒜素及适量鱼肝油拌饲制成。稻田：一、养青虾稻田选择。养青虾稻田应选择在排水比较方便，水源充足，水质良好，保水性能较好的田块。有条件的地方，则集中连片更佳，以便管理。二、稻虾共生的田间工程。养虾稻田应开挖环沟形或“田”字形田间工程。环沟形工程为沿田埂四周开挖一条宽2-3米，深0.5-1米的环形虾沟，沟土加筑四周田埂，并使其不漏水，环形沟要离田埂1-1.5米，在环形沟的一端要加挖成宽5米，深1.2米的青虾暂养池。“田”字形工程即在开好环形的同时，在田块中间加挖“+”字形虾沟，此沟宽2米，深0.5-0.7米，并与环形沟连通。同时，每块稻田都要建立进排水系统，进水口要用密网过滤防止野杂鱼进入。三、水稻适时插种和管理。水稻品种要选择具有茎杆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、抗病力强的早熟单季或单季杂交晚稻品种。水田每亩施畜禽粪肥20-30担，然后上水翻耕，平田整地，并每亩泼洒生石灰100公斤或清塘净1公斤。以杀灭水田里泥鳅、鳝等敌害。插秧前，每亩再施碳铵40公斤，磷肥30公斤，6月中旬开始进行秧苗栽插和水稻生产管理，应注意的是，水稻施用农药时应尽量选用高效低毒农药，禁止使用敌百虫和菊脂类农药，农药使用方法采用喷洒在水稻茎叶上，避免落入水中，施药后及时注入新水，确保青虾安全。养虾稻田烤田应采取轻搁，即水位降至田露出即可，烤田时间要短，结束后应立即加水到原来位置。四、虾苗放养。7月上旬开始进行虾苗放养，每亩放养虾苗2-3万尾，放苗时间选择在上午9点前进行，虾苗在四周环沟内均匀放养。在四周环沟内适量种植革命草或空心菜，给青虾提供栖息环境。
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观赏虾怎么养
观赏虾养殖最关键的是水质问题，它非常脆弱，对水质的要求比较高，所以在虾入水之前一定要先将水中的有害物质清理掉，将ph调到6.2-6.8之间，KH值调节到1-2之间。当然养虾最重要的还是观察，如果发现虾到处浮游或者是体色变淡，则说明你的水质恶化了，赶紧换水，否则就会导致虾的死亡。
然后是对水温的要求，虾对水温也是很敏感的，适合观赏虾生长的水温是22-24度之间，而观赏虾繁殖的最佳温度则是25度，在低温中饲养观赏虾会增加虾的寿命，所以建议各位虾友注意控制温度。
别看它个体小小的，但是观赏虾食量是非常大的，食物以素食为主，可以适当的喂食一些肉食，像这样搭配合理比较有利于它的生长。观赏虾养殖过程中，除供应有机波菜等含有丰富营养的食物外，还可供给蒙脱石、怪粉等对美白及增红有作用的辅助材料。
求淡水养虾技术
利用塑料大棚培育早繁虾苗，5月至8月中旬饲养前季罗氏沼虾，8月中旬至10月再养后季罗氏沼虾：或者6-9月前季养罗使沼虾，10月致翌年5月再养一季青虾。这样，一年养殖两季虾，可以充分利用养殖水面和饲料资源，以大幅度提高池塘养虾经济效益，值得大力推广。
(1)选好塘口：要求池塘面积8-10亩，水源充沛，水质良好，水深2米以上，坡比1:25。新开池还要在池底中央开一到4-6米宽的及虾沟，以便捕捞，根据养殖规模，采用高灌低排工艺建好进排水系。
(2)搞好种苗培育：饲养两季罗氏沼虾，要提前建好塑料大棚，3月下旬至4月上旬购进早繁虾苗强化培育，力争月中下旬虾种规格达到3厘米，确保前季放养需要，同时，5月中下旬购进中后期罗氏沼虾专池培育，到8月中旬前后虾种规格达到3厘米，供后季放养。前季养罗氏沼虾后季养青虾，5月中下旬购买罗氏沼虾苗放养，青虾苗专池培育，6月上旬选好培育池，设置小网箱若干员，放养抱卵青虾，9月底青虾虾种规格近3厘米左右。
(3)合理放养：饲养两季罗氏沼虾，前季每亩放虾种0.8-1万尾，后季每亩放1-1.2万尾。前季罗氏沼虾后季青虾，罗氏沼虾每亩放虾苗2-2.5万尾，或虾种1-1.5万尾，青虾每亩放虾种1.5-2万尾，放养前做好虾池清洁消毒，培养基础饵料，移栽水草等。选择青天上午放养，注意温差不要过大。
(4)饲料投谓：饲养两虾，可以分别采用罗氏沼虾和清虾系列配合饲料投喂。饲养罗氏沼虾，太湖地区可以喂螺、蚬、蚌肉为主、辅以配合饲料，其他地区以系列配合饲料为主，适当增喂小鱼小虾。通常幼虾阶段，投喂的饲料蛋白质含量要求在35%以上，成虾阶段则要求在32%以上。投喂饲料以傍晚的一次为主，占全天投喂量70%左右。白天饲料投在深水区，夜晚投在浅水水草丛中，定时、定点、定量、定质投喂，日投饲料量罗氏沼虾为在池虾体重5-10%，青虾则为3-5%。
(5)水质管理：5-6月份，虾鱼或虾种放养初期，保持池水深0.8米；7-9月高温季节，将池水加满，秋季多阴雨闷热天气，应根据水质情况，7-10天换注一次新鲜水，每次换水1/3。平时加强水质检测和巡塘。
(6)适时起捕：两季罗氏沼虾，前季月初开始起捕，后继 月初起捕，一季罗氏沼虾一季青虾，罗氏沼虾自月中旬开始捕大留小，分期分批上市，青虾于翌年月份起捕上市，有条件的，可以采取塑料大棚暂养方法，选留一部分商品虾到春节前后价格高时销售。
