排骨花生汤的做法

导语 ：猪蹄中含有一种胶原蛋白，是构成人体肌腱和韧带的主要成分，也是形成骨骼框架的'重要成分。下面来看看排骨花生汤的做法吧!

　食材主料

　排骨500g 花生150g

　辅料

　油适量 盐适量 姜适量 料酒适量 葱花适量

　步骤

　1.猪脚斩块，用热水洗干净，下冷水锅中，煮

　2.煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，开始撇浮沫。

　3.然后继续煮10分钟左右

　4.花生洗净，也可以用水泡一会。

　5.加入花生，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。

花生猪骨汤做法

花生米炖排骨可以加板栗也可以加莲藕，下面一起来看看做法步骤。

用料排骨 400g老莲藕 350g板栗 250g 花生20粒 盐 少许食醋 3到4滴

做法步骤1、板栗提前晒爆壳，好剥。

2、选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3、排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕花生

4、大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了

板栗功效与作用：

1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

花生猪骨汤做法

你们知不知道花生猪骨汤应该怎么做呢？春季时常因气温反复而致消化不良，花生煲猪扇骨汤气味香浓，那么花生猪骨汤应该如何去做呢？下面就和我一起来学习一下如何做花生猪骨汤吧。

一、花生猪骨汤的做法

所有材料

清水煮开放入猪筒骨煮去掉血水

洗清干净去完血水的.猪筒骨，放入砂锅加入清水

大火煮开调小火盖上锅盖，煮一小时

莲藕去皮切成小块，花生清水洗净控干水备用

一小时后骨汤变白色

放入莲藕和花生大火煮开调小火盖上锅盖煮半个小时

时间到关火，汤碗里放盐盛汤，开喝

一、花生猪骨汤的做法

莲藕洗净去皮，切块；无花果洗净，备用

猪骨、鸡脚放入水中煮开

捞出放在水龙头下冲干净血水和异味，沥干水，将鸡脚爪尖切掉

锅里放适量清水，放入猪骨、鸡脚，中火煮30分钟后

再放莲藕、花生、无花果大火煮开后，改小火煮2小时，加盐调味即成