东北焖子的做法
1、从1200克中取水适量，加入淀粉中调制稀糊状
2、将剩余水倒入电饭锅中煮开，备用
3、将调好的淀粉糊倒入电饭锅热开水中，不停的搅拌，加热电饭锅
4、搅拌到透明状后关闭电饭锅，凉凉定型
5、焖子做好啦
6、焖子切块，平底锅放油少许，加热
7、翻炒并按压焖子，喜欢吃硬一些就多煎一会
8、调制麻将汤，蒜汤，香菜切末。麻将汤里面放上盐，鸡精，糖，搅拌均匀
9、焖子里面放上调好的麻将汤和蒜汤，淋上少许陈醋，放上香菜，美味的东北焖子就做好啦
1.首先准备一个小盆,大小按照自己想做的多少来决定.2.准备好清椒[辣点的],葱,鸡蛋,面粉,盐,酱油,味精,食用油,糊椒粉,水.
3,将青椒切成小块[在料里粘的比例最多],葱切成花[多放点,估计至少得一棵葱以上],鸡蛋打匀[盆大点两个,小点1个],面粉搅成糊状[别太干,跟奶昔差不多,]4.将切好的青椒和葱放如小盆中,量大概是半盆的位置,接下来将打好的鸡蛋,面粉倒如小盆中,再往里加些食用油,别放的太少,半两左右,要是做的少就适当来,这时候小盆接近满状,但是上面必须留出一点位置,现在往里面加如盐,别放的太少也别太多,比炒菜多点,放少许糊椒粉,少许酱油,味精.
5.最后放如锅里蒸,蒸到稍有凝固即可.熟了即可.
绝妙好招:准备几个茄子和土豆洗干净可以放在锅空余的地方一起蒸[整个],熟了后,和辣椒闷子拌在一起,成泥状味道更佳
