黑米粥
食材:黑米半碗、红豆和薏米各1小把、核桃5个。
具体做法:
1、煮这款粥,我加了红豆和薏米,薏米能祛湿,平时煮粗粮粥,它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法,通常我们体内都或多或少有湿,加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材,提前用清水浸泡一晚,第二天早上用来煮粥正好。
2、黑米的价格比较高,市场上难免有染色黑米出售,大家在购买时要擦亮双眼,买品牌的一般不会有错,如果买散装的,可以通过看和闻的方法来判断。看:黑米的米粒大小均匀,富有光泽,无碎米无杂质;闻:具有清香气,无其他异味。
3、把黑米用清水浸泡20分钟。天然的黑米经过水洗后也会掉色,大家不要以为只有染色的才会掉色,黑米和紫米之类的带有颜色的米,洗米时掉色是正常现象。
4、取几颗生核桃,把核桃仁取出待用,核桃的食疗作用大家可以自行查一下。
5、把所有的食材全部放进电饭煲或高压锅,添加适量清水,按下煮粥键,把粥煮熟即可。
6、如果喜欢甜味的粥,可以加少许红糖或冰糖,担心长肉就喝原味儿的,我总是喝原味儿粥,更健康些。
养胃黑米粥
主料
花生仁(炒)40克
黑米40克
大米40克
薏米30克
黑芝麻粉10克
莲子(干)5克
桂圆肉6个
红枣6个
枸杞子20克
辅料
冰糖
35克
黑米粥 养胃粥的做法
1.
生花生米 切碎!(切碎的花生米口感好)
莲子去芯! (莲子心发苦 影响口感)
红枣、 枸杞可先用热水泡一下,去除夹缝中的灰尘!
2.
黑米、 白米、 薏米、 莲子、 碎花生、 桂圆肉、 红枣、 枸杞
放在一起洗3遍,洗干净!
3.
加入冰糖、 黑芝麻粉!电热压力锅煮半小时左右,即可!
4.
完美!