海底椰土鸡煲枸杞材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 x0d海底椰，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。x0d土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。x0d做法： x0d海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。 x0d所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。 x0d如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。南北杏海底椰煲生鱼材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 x0d鱼类在春季里生长最活跃，因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，以北产的为北杏，以南产的为南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。 x0d做法：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。海星海底椰红萝卜煲瘦肉材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克 x0d做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。 x0d效能：止咳苹果海底椰密枣汤苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用x0d材料：x0d红苹果两 个 x0d海底椰六至八两 x0d密枣四至六粒 x0d淮山（山药）二两x0d瘦肉八两(如素食者可不加肉) x0d南北杏少许 x0d苹果－补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的. x0d瘦肉－滋阴健体. x0d海底椰－止咳润喉.x0d淮山－补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,歛虚汗x0d南北杏－可止咳下气,润燥消积.（用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒） x0d做法：x0d苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心. x0d海底椰 密枣 淮山南北杏洗乾净. x0d瘦肉洗乾净,飞水.x0d将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用.海底椰炖双雪糖水材料：x0d海底椰(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的)x0d双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软)x0d莲子(养心安神,健脾止泻)x0d百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)x0d做法：所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了.x0d 海底椰炖雪梨糖水 x0d材料：x0d海底椰 雪梨 红枣 冰糖x0d做法：x0d1.先将海底椰剥皮切片加水煲四十分钟。x0d2.再加入雪梨、红枣、冰糖煲二十分钟即可。x0d3.晾晾放入冰箱冷藏，吃时取用。
海底椰煲排骨材料：·排骨250克·海底椰250克·红枣20粒·沙参30克
做法：将所有材料洗干净，置入砂煲中，倒入冷水，煲煨2小时，调味后，即可食用。营养成份：
中医说，海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。
