红枣糯米饼
食材糯米粉120克、红枣40克、热水150毫升
具体做法
1，红枣洗净，去核后的重量约为40克，再将果肉切碎。
2，将红枣碎放入碗中，加入150毫升左右的热水，将红枣浸泡十分钟。
3，十分钟后，红枣泡软了，倒入120克糯米粉。
4，搅拌至没有干面粉，面糊是用筷子可以夹起来的稠度。
5，热锅刷油，将面糊舀入锅中，再用筷子摊平。一勺面糊一个饼，烙至两面金黄，内部熟透就可以了。米香混合着枣香，口感软糯，非常好吃。
前几年在网上看到糯米枣的，红色的枣子，白色的糯米，胖乎乎的很是可爱，看着也很喜人，食用也很健康，做法不难就开始学起来，家人都很喜欢吃的一道零食。
红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有"维生素之王"的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。
营养价值很高，更因得了它煽情的名字"心太软"。也确是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。
糯米枣的做法
01，红枣放水里泡半小时
02，窍门去核，用吸管三秒钟去核，大家可以看下哦。
03，这样去红枣核，简单又快速。
04，用剪刀剪开
05，糯米粉用热水和好揉成条塞到红枣里
06，蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。
07，吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂的香味，我淋的是糖桂花。
小贴士
1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。
2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。
3、红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。
