用电饭煲做披萨的步骤
用电饭煲做披萨的步骤,披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎.披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,没有烤箱怎么办,下面分享用电饭煲做披萨的步骤。
用电饭煲做披萨的步骤1电饭锅版披萨的做法
电饭锅内胆放油,最好不要大豆油,色拉油玉米油黄油都行。
披萨饼+番茄酱+奶酪
按煮饭键,因为是高压电饭锅,密闭好,表面水份多点不脆(普通的锅没试过可能就直接吃了)拿出来放微波炉加热2分钟,干爽脆劲道美味。
用电饭煲做披萨的步骤2
披萨饼:
100克面粉2克酵母,糖20克,油10克,盐一点,搅拌成絮活好面,发酵2倍大,然后压成饼,在饼上用叉子点些洞,放到电饭煲二次发酵。然后加热成饼.
在饼上涂上番茄酱,少量芝士条,然后放入煎好的培根,炒好的`香菇粒胡萝卜粒洋葱粒,加热过的番茄片,焯过水的玉米粒,最后一层厚的芝士条,盖上盖子煮煮大概30分钟完成。
铺满芝士
可以吃了
用电饭煲做披萨的步骤3
电饭煲牛肉虾披萨的做法
把糖放进开水里,温度高可以把糖快速溶化,等开水降到35度就放入酵母,5分钟后可以备用。
面粉加入一点点盐,半个鸡蛋,再放入酵母水搅拌均匀,揉成面团。
放到温暖的地方醒发,我一般把水煮到35度,然后把面团密封放进去
1小时后涨大2倍大,发酵完成
把面团揉几下压扁,揉扁到跟电饭锅底下大小一样,然后第二次醒发,25分钟左右酵醒发完成,拿筷子弄多个小洞
牛肉:热锅下油,放洋葱和红萝卜炒几下,再放牛肉,然后放一点点糖.蚝油.生抽.盐炒到半熟就可了。
虾:热锅下油爆香蒜和姜,放入虾加蚝油.生抽炒到半熟就可以了。
先在面皮表面上分别加炼奶,番茄酱擦均匀,然后把半熟牛肉虾放在面皮上面,最后放芝士
电饭锅选择煮饭或蛋糕选项就OK
最好就是电饭锅选项蛋糕功能
电饭煲披萨会糊吗
芝士披萨的做法是什么,能用电饭煲做披萨吗?
如图
制作披萨
先将称好的面粉加上江南香绝密的配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料秘制成的风味浓郁的披萨酱料,再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉乳酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。
好了,一个美味的披萨出炉了,值得注意的一条是:出炉即食、风味最佳,千万不要等到搁置时间长了再品尝。
如图
披萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。
主料:高筋粉:1000克;低筋粉:250克。
辅料:白糖:125克;鸡蛋:100克;酵母:5克;改良剂:8克;奶粉:100克;食盐:25克;酥油:125克;水:500克;牛奶:250克。
番茄酱的配方:鲜蕃茄:100克;蒜沫:50克;盐:4克;蕃茄沙司:150克;白糖:25克;橄榄油:25克。
千岛酱配方:香甜沙拉酱:100克;蕃茄沙司:40克;草莓浓缩汁:8克;白胡椒粉:1.5克。
其它:洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝。
如图
做法:
1. 用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
2. 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片
3. 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在
4. 饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
5. 将放好调料的披萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
注意:披萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。
电饭煲披萨会糊吗
电饭煲披萨会糊吗,披萨是一种既美味又方便的主食,除了满满的拉丝的诱惑之外,可以随意搭配的丰富配料,也让披萨的营养构成可以达到非常均衡的水平。下面是电饭煲披萨会糊吗。
电饭煲披萨会糊吗1电饭锅可以做披萨,
1、和面。将一小碗纯奶温热,一小勺酵母用温水融化。二者倒入适量面粉,使劲和。和面做到三光(面光、盆光、手光)才算和好。然后将和好的面团置于温暖的地方发酵,大约40分钟,面团发成原来的1.5倍大小时就可以了。
2、发面的.空隙将菜备好。
3、擀面饼,擀成比电饭煲锅底稍大点的饼。用勺子压压边缘,让四周厚,中间薄。
4、电饭煲预热,倒入花生油,覆盖住锅底足以。油热后放入面饼,用牙签扎眼,这样可以使油渗到表面来,加速表面奶酪融化。
继续按之前顺序撒奶酪、配菜。
6、最后挤上酱料。
7、盖上盖子,一直打在煮饭键。它不停的跳到保温,你就不断的拨回煮饭。直到奶酪融化,菜被固定住。出锅。
电饭煲披萨会糊吗2电饭煲披萨做法
食材
红圆椒 1/4个
白洋葱 1/4个
青圆椒 1/4个
香肠 1根
玉米 15g
青豆 15g
披萨皮 1张
番茄酱 3g
马苏里拉芝士碎 7g
披萨草 2g
盐 1g
方法/步骤
1/4个红圆椒切细条,1/4个青圆椒切细条,1/4个白洋葱切丝,1根香肠切圆片,15g玉米和15g青豆洗净备用。
往披萨饼皮涂上厚厚一层碎番茄酱。
在涂好酱的饼底上撒一层马苏里拉芝士碎,喜欢拉丝感强的,记得铺厚一点。依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆,蔬菜表面撒少许盐调味,最后在蔬菜上再撒一层马苏里拉芝士碎,然后撒上披萨草。
电饭锅内胆抹一层橄榄油,放入披萨按下煮饭键,工作时间约30分钟左右。
开盖,取出。
电饭煲披萨完成!
电饭煲披萨会糊吗3
电饭煲披萨的做法
准备食材面粉,酵母,马苏里拉奶酪,番茄酱,洋葱,青红椒,玉米粒,火腿
做法步骤
1、 在盆中加入1大勺面粉,1克酵母用温水化开后,加入面粉中,酵母水边往面粉中倒,边用筷子来回的不停搅拌面粉,搅拌成絮状后,然后用手把面絮揉搓成光滑的面团,放在温暖的地方静置醒发,醒发好后,在案板上撒些干面粉。
把醒发好的面团取出, 放在案板上揉搓排气,然后把揉好的面团分成大小均等的剂子,之前宝妈的文章中,多次有关于和发面的介绍,然后用擀面杖把面剂子擀成和电饭煲第般大小的圆形饼状,铺在电饭煲锅底。
2、把擀好的面饼,边缘捏高些,用牙签在面饼上插些小孔,然后在面饼上抹上一层厚厚的披萨酱,用番茄酱代替也可以,再在上面铺上一层马苏里拉奶酪,然后根据自己的口味,发挥想象把自己喜欢吃的东西,都统统的铺在面饼上,宝妈依次放的是切好的火腿,洋葱,青红椒,玉米粒和蘑菇片等材料,最后再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪,自己在家做就是料足。
3、所有的食材放好后,然后电饭煲按上煮饭键,等“叮”的一声,营养又美味的电饭煲披萨就做好了,装盘出锅,这样做出来的披萨,虽然没有用烤箱做出来的披萨拉的丝长,但也是十分的美味。你学会了吗?有时间不妨试着在家自己做做,一点也不比在外面买的味道差。