辅食添加有四大原则：由一种到多种，由稀到稠，由少量到多量，由细到粗。 蔬菜汁和果汁的添加和制作： 1-4个月的宝贝，可以添加一些鲜果汁或蔬菜汤了。这样，可刺激宝贝味觉的发育，避免日后发生偏食行为。通常，可选用新鲜的橘子、橙子、西瓜、西红柿等富含汁水的水果或新鲜的蔬菜在家里进行制作。 水果汁制作的方法是，先把水果彻底洗净后去皮，用榨汁机挤出果汁，然后加入1/2-1/3量温开水，也可稍加一点糖后给宝贝饮用；蔬菜汤的制作方法是，先将新鲜蔬菜洗净、切碎、加水，按1碗菜与1碗水的比例将水煮开，放入蔬菜煮沸，然后撤火、加盖、焖15分钟，再将碎菜压干取出，只给宝贝饮用菜汤。 可在每天两次喂奶之间给宝贝喝新鲜果汁或蔬菜汤，需要提醒的是，最好为宝贝购买绿色水果或蔬菜制作辅食，或在制作之前先浸泡15-20分钟，再用开水烫一下。自制的水果汁或蔬菜汤以现做现吃为佳，不要让宝贝吃剩下的，尤其是剩下的蔬菜汤，绝不能隔夜后再喝。 第一次吃时，胡萝卜汁、苹果汁较多，也有吃梨汁的。
水果蔬菜沙拉的做法
主料
圣女果
200g
黄瓜
1根
辅料
白糖
适量
水
适量
步骤
1.准备食材洗净
2.黄瓜用削皮刀刮片
3.放在盘里，摆出形状
4.在黄瓜中间放入圣女果
5.再将圣女果从三分之一出切开
6.在切出兔子耳朵形状
7.在圣女果箭的那头切开一个口
8.将耳朵装在切开口的圣女果上
9.用牙签在上面扎两个洞，装上黑芝麻做出兔子眼睛
10.将兔子装盘，白糖化水，淋适量糖水即可
一、蔬菜沙拉
蔬菜沙拉做法
1、准备食材：生菜，黄瓜，苦菊，胡萝卜，小西红柿
2、调汁：橄榄油3汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，黑胡椒少许搅拌均匀调成好吃的油醋汁。
3、摆盘：黄瓜切片放在最底层小西红柿对半切放到最外圈。
4、制作：手撕生菜，胡萝卜切丝用热水过下，把生菜，苦菊，胡萝卜丝放入一个容器中，用调好的汁搅拌均匀，之后放到摆好盘的黄瓜上即可。
二、水果蔬菜沙拉
蔬菜沙拉做法
1、准备食材：生菜，紫色白菜，香蕉，苹果，小西红柿
2、汁料：少许白糖，一杯红葡萄酒
3、制作：手撕生菜，紫色白菜切丝，香蕉切块，小西红柿对半切，苹果切块。所有食材放入容器中加入白糖和红葡萄酒搅拌均匀即可。吃的时候可以在上面加上沙拉酱或者番茄酱，根据自己的口味来定。
蔬菜沙拉有哪些好处呢？
1、降低胆固醇和减少便秘
每天吃蔬菜沙拉增加了纤维摄入量。沙拉提供给身体大量纤维，意味着可以降低胆固醇和减少便秘。
2、帮助减肥
蔬菜沙拉可以让人长时间感觉饱，从而达到少吃和减肥目的。在正餐前吃它可以减少总卡路里摄入数量。
3、降低疾病风险
多吃蔬菜沙拉，有益身心健康，它能够提供给人体更多抗氧化剂，从而降低患癌症等疾病的风险。
4、提高免疫
蔬菜沙拉能够给身体补充丰富的膳食纤维，对人体的健康和免疫力有好处。
