鸡翅的做法有很多，其中橙汁鸡翅是非常受欢迎的做法，并且方法非常简单，具体请看详细的步骤。
食材：鸡翅三只 脐橙一个 生姜适量
2.鸡翅用刀背将骨敲松，用姜丝，盐腌制 （ 好像有点多，不过我也可以帮忙吃）
3.脐橙取汁，如何取的，我就不拍图，我想各位应该都有一招的 ，将汁倒入鸡翅中腌制
4.将锅中放少许油，将鸡翅和姜丝入锅中炒到鸡翅表面变色，将汁倒入锅中，根据各自的口味加糖。加了些水改小火焖至鸡翅软烂，当初我怕太酸只放了一个脐橙汁，只好加水了。其时这种担心是多余了，煮好后没了酸味。 出锅了
橙汁鸡翅
新菜上桌，实验成功^o^
原本老妈是要做“咕咾”鸡翅的，但蕃茄酱用完了。
我蹲在冰箱前，想著要怎麼煮鸡翅膀时，看到一大袋的水果没人吃，其中有两个橙，就想不如来个橙汁鸡翅。
小时候，有一次老妈看了方太的橙汁排骨，也依法炮制，做给我们吃。但味道实在不怎麼样。老妈到现在还说，方太教的菜肴，只可供参考，调味方面还是得自己捉摸。所以，後来我提议用橙汁来做菜时，她一定大唱反调，说不好吃。
今天我就证明给她看，只要方法对了，橙汁也可以做出美味佳肴。
我先将鸡翅膀炸成金**。然後爆香姜葱蒜和辣椒。再下橙汁、橙皮和调味料。调味料有白糖、味精、盐、LP sauce、黑胡椒粉、白胡椒粉和少许mixed herb。煮到起泡，再下鸡翅膀，大火炒到酱汁收乾，就OK了。
