家常粥的常见做法有海虾粥、鱼片粥、香蕉粥、南瓜粥和蔬菜粥。以海虾粥为例,青虾洗净去壳,加入煮好的大米粥中,加入葱姜的作料,煮熟即可食用。
主料:大米粥150克、青虾300克。
辅料:花生油2毫升、盐3克、胡椒粉1克、生姜10克、香葱30克。
1、粥米,洗净浸泡20分钟;
2、青虾洗净,去虾线,去虾壳,放盐、胡椒粉、油、腌制;
3、洗净的粥米,放入锅中,加入适量的清水;
4、按煲粥键,约45分钟;
5、粥煮好之后,放入腌制好虾、生姜丝加入;
6、虾熬好熟之后,放香葱、盐拌均即可。
7、成品如图。
注意事项:
1、虾要去虾线去核腌制比较入味;
2、虾不是煲煮太长时间。
各种粥的做法大全家常做法
水果粥的做法大全: 水果粥是最常见的宝宝食谱之一,水果粥是一道家常甜品粥,主要食材是各种水果,跟小米或大米粥一起制作而成。水果粥清爽适口,配合不同的水果就有不同的味道,而且营养丰富,尤其适宜宝宝儿童食用,纯天然的营养水果粥是宝宝们的最爱,可以根据宝宝的喜好选择不同的水果来做水果粥哦。那么水果粥怎么做好吃呢?水果粥的做法有很多种,在这里介绍最常用的水果粥的做法大全,详细的水果粥做法如下:
水果粥的做法1、苹果菠萝水果粥的做法
主料:米饭(蒸)200克
辅料:苹果50克、菠萝50克、葡萄干20克、红茶3克
调料:盐、胡椒粉、奶油各适量
苹果菠萝水果粥的做法步骤如下:
1、苹果洗净去内核,切小块。
2、菠萝每片切成6小块。
3、葡萄干浸泡在红茶中,变软时捞出。
4、锅中倒入奶油融解,放入苹果、菠萝和葡萄干略炒,再加入高汤5克煮开。
5、最后,加入白米饭和水,改用小火煮约1分钟,并用盐和胡椒粉调味就可以了。
水果粥的做法2、银耳香梨水果粥的做法
材料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个
银耳香梨水果粥的做法步骤如下:
1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
2、大火煮开,用小勺撇去浮沫
3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎
5、将剁好的银耳碎放入大米锅中
6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠
7、香梨洗净去皮去核,切成小丁
8、将香梨丁放入粥中
9、用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。
水果粥的做法3、水果冰粥的做法
材料:糯米,冰糖,红糖,梨,西瓜,芒果
水果冰粥的做法步骤如下:
1、糯米浸泡,入锅加水和冰糖熬粥。(多加些水,不要煮得太稠)
2、糯米粥煮好后,根据自己口味加入红糖搅拌。
3、放凉后加入自己喜欢的水果即可。(冰镇口味更佳)
水果粥的做法4、什锦水果粥的做法
材料:大米,糯米,水,各样水果。
什锦水果粥的做法步骤如下:
1、大米和糯米洗净,一次性加足水煮粥。
2、煮好的白粥放凉,如果喜欢甜的粥,可以在煮粥的时候放冰糖,也可以吃时再放白糖。喜欢冰粥的可以放冰箱冷藏一会。
3、把水里洗净切丁,我用了西瓜、甜瓜、葡萄、桔子罐头和蜜枣。把水果放粥里即可。
什锦水果粥的特点:此粥泽美观、又凉又甜。
什锦水果粥的做法小诀窍:
可以根据自己口味加入不同的水果,或是加入布丁口感也是很好的。
水果粥的营养价值:
水果粥选用各种新鲜水果来作为粥的搭配,其中苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。
有素材粥、肉粥、海鲜粥等,以素粥中的南瓜粥为例,做法如下:
准备材料:大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤糖水适量。
1、准备好主要原材料,如下图所示:
2、大米和小米,用清水淘洗两遍,再加过滤的水浸泡10分钟,如下图所示:
3、泡米的时间来处理南瓜,南瓜去皮洗净后切小丁,如下图所示:
4、南瓜倒入小米中,如下图所示:
5、装入电饭锅中,按煮粥程序,如下图所示:
6、程序结束后开盖,如下图所示:
7、最后装碗即可食用了,如下图所示: