《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
同时，豌豆中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
可以加入少许白糖或者晾凉，放入蜂蜜，调匀食用！
材料
主料：豌豆300g；
辅料：核桃仁适量、糯米粉适量
豌豆粥
1
新鲜豌豆放锅内，焯熟。
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2
将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。
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3
倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。
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4
将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。
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5
开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。
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6
放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可
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小贴士
1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。
2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。
3、渣子过滤，为了口感更好。
4、豌豆中富含淀粉，所以糯米粉也不需要添加太多，一勺左右即可。边加入边查看状态，搅拌至无颗粒状态即可。
5、开火，要不停用勺子搅拌，以防粘锅和糊底。
6、放入少许白糖、蜂蜜调味，更好喝！
大家对于红豆并不陌生吧，它可以用来做很多种的食物，我们平时的吃法也是千差万别，在这个炎热的夏天，我们都喜欢自己制作红豆沙来冰着吃，在炎热的夏天带来一丝凉意，所以我们就是很不错的，下面就来学习一下红小豆的做法。
红小豆粥的制作方法是比较简单的，关键在于我们的选择材料上，我们要选择颗粒较饱满的红豆，加上适量的白砂糖以及糯米就可以制作红小豆粥了，最后还要注意我们加热的时间。
红小豆粥，色泽红润，粘稠软滑，香甜爽口，营养丰富。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用。
红小豆粥的做法
主料：赤小豆15克
辅料：稻米50克
调料：赤砂糖10克
做法：
1.将红小豆和大米分别淘洗干净，大米暂时泡在水里。
2.先将红小豆放入锅里加水煮烂，再将大米捞出，放入锅里煮至米烂粥黏。
3.将粥内加入适量红糖，搅匀、烧开即可。
健康提示：豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值，因此红小豆和大米一同制成红小豆粥，非常科学。
食物相克：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
通过上面的文章中，我们对于红小豆粥的做法很了解了，红小豆对于我们还会很有好处的，而且对于女孩来说，红小豆可以在一定程度上可以去湿气，我们平时做一些红小豆的粥，全家人喝，还是很棒的。
