主料莲藕400克糯米30克辅料黄糖片适量
步骤
香糯甜藕的做法步骤11.将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片
香糯甜藕的做法步骤22.瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
香糯甜藕的做法步骤33.煮到莲藕熟透了入糖。
香糯甜藕的做法步骤44.将煮剩下的糖水倒入小碗里。
香糯甜藕的做法步骤55.将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。
香糯甜藕的做法步骤66.将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
香糯甜藕的做法步骤77.煮熟的莲藕一分为二，这样将糯米酿如容易很多。（其实一开始就将糯米放入然后再煮就省去以下蒸的步骤了）
香糯甜藕的做法步骤88.将糯米酿如莲藕的洞眼里。
香糯甜藕的做法步骤99.然后放入蒸锅蒸熟。（大概需要一个小时）
香糯甜藕的做法步骤1010.蒸好的“香糯甜藕”。
香糯甜藕的做法步骤1111.这款甜点小吃，口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。
家常炖藕的做法
藕好吃家常做法
1.把糖2勺醋3勺比较酸的话那就3勺糖生抽或者是味极鲜1勺耗油1勺加水3勺勺子大小就是喝汤用得勺子调匀备用
2.切葱蒜末，藕切片焯水2分钟水烧开了下切好的藕片焯水2分钟这个菜可以是脆口的也可以焯水3分钟达到有点面的口感都可以这取决于孩子大小可以吃哪种都很下饭
3.烧油锅至冒烟，下炒香，下藕片炒几下炒出香味，倒入料汁料汁不是说都到进去可以根据藕片多少倒当然我就喜欢都到进去因为汁很好吃孩子们喜欢用馒头沾着吃炒到汁粘稠就可以出锅了
炖藕怎么做好吃,炖藕的家常做法。
炖藕的做法如下：
食材：藕2个、油适量、盐适、生抽适量、酱油适量
步骤：
1、藕两节。
2、藕洗净，刮皮。 切好的两节藕。
3、藕在清水中洗净。
4、捞出控水。
5、炒锅爆香花椒葱姜和香叶。?
6、把藕倒入翻炒。
7、然后加入生抽酱油和一点老抽。翻炒至干。
8、倒入高压锅压3分钟，自然泄压后打开盖加盐调味。 要再次开火哦。
炖藕的其他做法，排骨炖藕方法如下：
原料：排骨 (250克)，莲藕 (250克)，胡罗卜 (1个)，盐 少量，生姜 四片，葱 1棵
步骤：
1、小排骨切段洗净，用开水过一下洗净血水。
2、莲藕洗净刮去外皮，从用刀顺着藕身段切一刀成两半，再分别切一刀成四半。然后切成小段，与排骨大小相同。
3、胡罗卜与莲藕切法相同，切成小方块，大小与莲藕相同。
4、生姜切成片，约三四片就可以了。
5、把排骨、莲藕、胡罗卜、生姜片、少量的盐，一起加入高压锅，加入适量的水，一般水量稍高于原料面。
6、盖上盖子大火烧开。从喷气计算时间约8分钟就可以出锅了。
7、出锅装在大锅里，红白相间，品相较好。莲藕面而香，尤如棱角肉一般。排骨清淡而有肉香，骨肉分离疏烂适当。胡罗卜面而甜，起到点晴作用。汤清而淡，清香宜人。
