盐水煮花生的正确做法

核心提示盐水煮花生的正确做法如下:1、把花生放入沥篮中,一边冲水,一边用力地反复掇洗,洗去壳表面的泥土和杂质,冲洗干净,再控一下水。2、一颗一颗地用手压出一条小缝,这样煮出来的花生不用浸泡直接入味,煮好就可以吃。3、处理好的花生倒入砂锅中,加入适量

盐水煮花生的正确做法如下:

1、把花生放入沥篮中,一边冲水,一边用力地反复掇洗,洗去壳表面的泥土和杂质,冲洗干净,再控一下水。

2、一颗一颗地用手压出一条小缝,这样煮出来的花生不用浸泡直接入味,煮好就可以吃。

3、处理好的花生倒入砂锅中,加入适量的清水,可以没过花生就好,加入香叶,干红椒和八角,每样放点,不需要太多,喜欢味道浓一点的可以多放些。

4、根据花生的量来酌情加减盐的用量,不需要搅拌,直接盖上锅盖,先大火把水烧开,再转中小火煮十来分钟就熟透了。现做就可以现吃,开口的花生,汤汁带着盐味进入。

高压锅煮花生煮多长时间

干花生做水煮盐花生的方法如下:

1、把干花生拿出来,用水洗干净。

2、把洗干净的干花生放入锅中,加入适量的水。

3、加入几勺食用盐。

4、把八角捏小块放入锅中。

5、大火煮开后转中火继续煮半小时。

6、最后关火侵泡2小时就可以了。

有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃,这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏,因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外,花生容易感染黄曲霉菌毒素,水煮后,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,这样吃更安全。

高压锅如下:

盐水花生高压锅压一般8-10分钟左右就可以煮好了,要是煮制时间太长的话,会将花生煮的太烂,不仅口感下降,里面的营养成分也会降低。

用高压锅煮花生比较简单,一般浸泡好,放到高压锅中加水加盐进行煮制即可。花生在生活中是非常常见且普遍的,它做法也非常多,可以煮花生,油炸花生。

简介:

高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。

 
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